Урожай черных оливок потерпел серьезный провал, и даже при высоких ценах убытки не удалось компенсировать.
После проливных дождей 2025 года тысячи деревьев черной оливы в горном регионе провинции Нгеан были сломаны, выкорчеваны или серьезно повреждены. В результате урожай оливок в этом году потерпел серьезный провал: во многих районах урожайность составила лишь малую часть от показателей предыдущих лет. Хотя цены на оливки выросли из-за дефицита предложения, этого недостаточно для компенсации потерь, что приведет к финансовому разорению как производителей, так и торговцев и сезонных рабочих.
Когда растения засыхают, фермеры теряют источник дохода.
Оливковые деревья издавна являются специализированной культурой, тесно связанной с жизнью людей во многих горных районах провинции Нгеан. От Кат Нган, Там Донг, Хань Лам до Йен Суан, До Луонг... эти старые оливковые деревья не только являются ценным источником пищи, но и обеспечивают средства к существованию многим семьям. Только в районах Кат Нган, Хань Лам и Там Донг бывшего региона Тхань Чуонг в настоящее время насчитывается около 1000 старых оливковых деревьев и около 5000 привитых оливковых деревьев. В урожайные годы производство оливок в регионе может достигать нескольких сотен тонн, принося значительный доход населению.
Однако в это время, когда сезон сбора урожая в самом разгаре, многие сады практически пусты. После штормов 2025 года многие сады пострадали от сломанных ветвей и выкорчеванных деревьев; оставшиеся также сильно пострадали от длительного затопления, что привело к плохому росту, снижению цветения и плодоношения. Только в коммуне Там Донг, которая считается «столицей» садоводства, общий урожай в этом году оценивается всего примерно в 10% по сравнению с предыдущими годами.
По словам г-на Дуонг Дак Тханга, председателя фермерского объединения коммуны, дерево Terminalia catappa широко распространено среди населения, от домохозяйств, имеющих всего 1-2 дерева, до тех, у кого десятки, а то и сотни деревьев. Некоторые привитые деревья Terminalia catappa, которым всего 5-7 лет, уже начали плодоносить, в то время как другие, которым 50-80 лет, дают вкусные плоды со стабильным урожаем и продуктивностью. После сезона дождей и штормов 2025 года большое количество деревьев было повалено, что привело к 50-процентному снижению производства Terminalia catappa в этом районе; оставшиеся деревья также ослабли, и их продуктивность резко снизилась.
Для семей, у которых давно растут деревья терминии, потери заключаются не только в разовом урожае, но и в потере относительно стабильного источника дохода. У г-жи Нгуен Тхи Хоа из деревни Тхань Ми 1 шесть деревьев терминии в возрасте от 10 до 30 лет.
В предыдущие годы каждое дерево Terminalia catappa приносило её семье доход в размере около 3-5 миллионов донгов, что было значительной суммой каждый сезон. Однако после трёх штормов в прошлом году ветви деревьев сломались, и они долгое время находились под водой, что ослабило их. В этом году урожай составляет лишь около 1/10 от прошлогоднего.
«Каждый год, когда наступает сезон хурмы, торговцы приезжают прямо к нам домой, и каждое дерево продается за несколько миллионов донгов. В этом году деревья цвели, но плодов было очень мало. Они пришли, чтобы купить все деревья целиком; три дерева были проданы за 5 миллионов донгов, а на остальных трех не было ни одного плода», — сказала госпожа Хоа.
Семья госпожи Нгуен Тхи Хуонг из деревни Тхань Ми 1 потеряла не только доход от одного урожая хурмы, но и старое дерево хурмы, которое долгие годы обеспечивало им стабильный доход. Каждый год дерево давало несколько сотен килограммов плодов, которые продавались торговцам за 12-15 миллионов донгов. После сезона дождей и штормов 2025 года дерево было выкорчевано, срублено и погибло.
«Оливковому дереву было 40 или 50 лет, и оно каждый год обильно плодоносило. Оно славилось своими вкусными оливками, обеспечивая дополнительный доход в сезон сбора урожая. Однако после шторма 2025 года дерево было выкорчевано и погибло, спасти его уже не удалось, и семья лишилась этого источника дохода», — рассказала г-жа Хуонг.
В коммуне Хань Лам масштабы ущерба наглядно демонстрируют влияние стихийных бедствий на деревья Terminalia catappa. Семья Ле Динь Туана имеет 150 деревьев, находящихся в продуктивной стадии роста, что делает их домохозяйством с наибольшим количеством деревьев Terminalia catappa в коммуне. В предыдущие годы г-н Туан зарабатывал около 150 миллионов донгов с каждого урожая. В этом году после шторма многие деревья сломали ветви, были выкорчеваны и погибли; оставшиеся деревья, хотя и пережили стихию, ослабли и еще не восстановились, что привело к резкому снижению урожая. «Некоторые деревья, которые в прошлом году давали 120-150 кг плодов, в этом году дали всего около 20-30 кг, а некоторые — всего 3-5 кг. Даже после того, как мы спасли все плоды со всего сада, нам удалось продать всего около 20 миллионов донгов», — сказал г-н Туан.
Рабочие, чья занятость зависит от сезона сбора слив, сталкиваются с безработицей.
Не только производители несут убытки, но и неурожай черных оливок нарушает всю цепочку поставок и услуги, связанные с этим деликатесом. В старом районе Тханьчуонг, где располагались десятки пунктов закупки черных оливок, атмосфера, обычно оживленная в сезон сбора урожая, теперь затихла. Из-за ограниченного предложения предприятия, специализирующиеся на сборе, переработке, розничной продаже или транспортировке черных оливок в Ханой и другие северные провинции, испытывают нехватку.
Г-жа Тхан Тхи Тхуи, торговка из коммуны Дай Донг, рассказала, что в это же время в прошлом году ее предприятие ежедневно импортировало тонны оливок, для сортировки и упаковки которых требовались десятки рабочих. В этом году объемы импорта резко сократились, и в некоторые дни продукции для переработки практически не остается. Когда сырье в дефиците, предприятия, занимающиеся закупкой, не могут поддерживать прежний масштаб производства. Нехватка оливок не только сокращает количество товаров, доступных на рынке, но и снижает спрос на рабочую силу для сортировки, переработки и упаковки.
Даже опытным трейдерам трудно избежать убытков. Нгуен Хуу Хунг, трейдер с 20-летним опытом работы в торговле канариумом, сказал, что никогда не сталкивался с таким серьезным неурожаем, как в этом году. Особенность торговли канариумом заключается в том, что трейдеры обычно покупают деревья, когда они только зацветают, оценивая урожайность на основе их способности к плодоношению. В этом году многие деревья обильно цвели, но не плодоносили из-за ослабления после шторма, что подвергает покупателей значительному риску.
«Есть деревья, которые во время цветения выглядят обильно усыпанными цветами, создавая впечатление хорошего урожая, но потом они не плодоносят. Деревья ослабли после бури, поэтому у них больше нет сил питать плоды. Поскольку я купил все деревья целиком, мне пришлось смириться с последствиями. В предыдущие годы я тратил около 600-700 миллионов донгов на покупку деревьев, когда они только зацветали, но в этом году я осмелился потратить только около 200 миллионов донгов. Даже так, я потерял около 60 миллионов донгов, потому что многие деревья не плодоносили или урожай был слишком низким. Я занимаюсь этим бизнесом 20 лет, но никогда не сталкивался с более сложным урожаем хурмы, чем в этом году», — добавил г-н Хунг.
Неурожай также приводит к значительным потерям дохода для тех, кто зависит от сезона сбора хурмы. В предыдущие годы во время сбора урожая сборщики хурмы обычно работали группами по 2-4 человека, перемещаясь между плантациями, чтобы собирать плоды за плату.
Несмотря на тяжелый труд, работа приносит приличный доход: тем, кто забирается на деревья, чтобы собрать цветки абрикоса, платят около 800 000 - 1 миллиона донгов в день, а тем, кто собирает сами цветки, — около 300 000 донгов в день. Нгуен Дуй Хай, сборщик цветков абрикоса в коммуне Хань Лам, рассказал, что в прошлом году он и его жена ездили с торговцами собирать цветки абрикоса, зарабатывая около 1,3 миллиона донгов в день. Пик сезона длился почти два месяца, обеспечивая семье значительный доход. В этом году работа нестабильна, и из-за неурожая сезон цветения абрикоса, как ожидается, продлится всего около месяца, что приведет к значительным потерям для тех, чье существование зависит от этого сезона.
Примечательно, что в этом году цена на черные оливки достигла самого высокого уровня за многие годы из-за дефицита предложения. Согласно рыночным исследованиям, в настоящее время черные оливки продаются по цене около 150 000–200 000 донгов/кг, тогда как в 2025 году средняя цена составляла 110 000–150 000 донгов/кг. Однако повышение цены не может компенсировать значительное снижение урожайности. Когда оливковое дерево, которое раньше давало несколько сотен килограммов плодов, теперь дает лишь несколько десятков килограммов или даже не дает плодов вовсе, увеличение стоимости килограмма недостаточно для компенсации потерянного дохода.
Снижение урожая хурмы в этом году — это не просто история одного урожая, но и вызов, связанный с восстановлением запасов сырья после стихийных бедствий.
Для деревьев, выкорчеванных, сломанных или погибших, потребуется много лет, чтобы пересадить их и заставить плодоносить. Выжившие деревья также нуждаются в уходе и восстановлении роста, прежде чем они смогут вернуться к прежней продуктивности. Между тем, черное эбеновое дерево — многолетнее дерево, и ценность этих древних деревьев не может быть компенсирована всего несколькими сезонами.
Поэтому для постепенной стабилизации поставок деревьев Terminalia catappa производителям необходимо не только дождаться благоприятной погоды, но и найти решения для ухода за участками, которые еще пригодны для сбора урожая, и их восстановления, а также постепенно возродить утраченные деревья.