Долгосрочное планирование выращивания тутовых деревьев в Там Донге
Когда-то бесплодная пустыня, где боролись с различными культурами, дающими низкую прибыль и даже заброшенными в некоторые периоды, коммуна Там Донг сейчас пробует новое направление, выращивая тутовые деревья и шелкопрядов...
ЧАСнаправлениеновинка для пляжной зоны
В коммуне Там Донг на прибрежных землях неоднократно пытались выращивать различные культуры, но временами их оставляли под паром. Земли не так уж и мало; проблема заключается в поиске подходящего метода производства, который действительно приносил бы прибыль. Эта проблема мучила местных жителей много лет, пока не были высажены тутовые деревья.
Г-н Хоанг Фам Тхо из деревни Тханьми, бывший председатель Народного комитета старой коммуны Тханьми, хорошо понимает «трудности» этой земли. За время своей работы он неоднократно наблюдал, как люди меняли культуры, переходя от выращивания кукурузы и сахарного тростника к экспериментам с выращиванием гуавы, но результаты были невысокими; порой землю приходилось оставлять под паром. Важно отметить, что проблема здесь не в нехватке пахотных земель, а в неспособности найти эффективный способ их использования. Этот пробел делает поиск новой культуры настоящей необходимостью, а не просто экспериментирование с другой сельскохозяйственной моделью.
В 2024 году, благодаря знакомству, г-н Тхо отправился в Лаокай, чтобы изучить выращивание шелковицы и шелкопрядение. В отличие от многих посещений образцовых ферм, которые ограничиваются лишь «поиском информации», он привёз эту идею в Тханьми с 10 000 саженцами шелковицы. Деревья шелковицы прижились, хорошо росли и имели крупные листья, что ещё больше укрепило его уверенность в том, что эта плодородная земля может быть пригодна для нового метода производства.
В 2025 году, несмотря на выход на пенсию, г-н Тхо продолжал получать информацию от Вьетнамского института шелководства, чтобы узнать о сортах шелкопряда и направлениях его развития, а также получил 5% земли коммуны для расширения площади выращивания тутового дерева до 5 гектаров. «Мы планируем не просто посадить тутовые деревья. Начиная с нескольких гектаров, я хочу расширить плантацию до сырьевого участка, затем заняться разведением шелкопряда и использовать коконы для производства шелковых нитей, повышая их ценность. Первоначально мы развиваем 5 гектаров тутовых деревьев на 5% земли коммуны, используя сорта из Вьетнамского института шелководства, и строим цех по разведению шелкопряда площадью 2000 м². Цель состоит в том, чтобы постепенно создать замкнутую систему, чтобы тутовые деревья использовались не только для продажи листьев или коконов, но и для создания большей добавленной стоимости на этой самой земле», — сказал г-н Тхо.
Начав с тутовых деревьев, г-н То и его коллеги планируют создать замкнутую производственную цепочку, от выращивания тутовых деревьев и разведения шелкопрядов до производства шелка, тем самым увеличивая стоимость единицы земли. Первоначально эта модель создала сезонные рабочие места примерно для 30 человек и постоянные рабочие места для 5 местных жителей с доходом около 10 миллионов донгов на человека в месяц.
Г-жа Нгуен Тхи Бе из деревни Тхань Ми сказала: «Раньше я тоже работала в сельском хозяйстве, но работа была нестабильной. С тех пор, как я начала работать здесь, у меня есть постоянная работа, ежемесячная зарплата, страховка и средства индивидуальной защиты. Для таких работников, как мы, наличие стабильной работы прямо в родном городе очень ценно».
Долгий путь для тутового дерева
Изначально тутовые деревья были завезены в Тханьми для проверки их пригодности для аллювиальной почвы, но теперь г-н Хоанг Фам Тхо рассматривает более долгосрочную стратегию: создание производственной цепочки от тутовых деревьев до коконов и шелка. Он и трое других создают предприятие по разведению тутовых деревьев и шелкопрядов, постепенно реорганизуя производство, чтобы быть инициативным во всех аспектах, от поиска сырья и отбора семян до методов ухода, разведения шелкопрядов и распределения продукции.
На 5-гектарном участке, находящемся в настоящее время в стадии освоения, выращиваются гибридные сорта шелковицы, полученные из семян VH9, VH13, VH15 и GQ2, а также некоторые импортные сорта, такие как Ha No. 7, Sa Nhi Luan и Que Uu. По словам г-на То, эти сорта обладают преимуществом крупных, толстых и богатых питательными веществами листьев, пригодных в качестве корма для шелкопрядов, что способствует производству высококачественных коконов. Деревья высаживаются со стандартной плотностью, с соблюдением интенсивных методов выращивания и использованием специализированных удобрений NPKS для балансировки питательных веществ, что способствует хорошему росту деревьев, образованию толстых листьев с обильным соком, созданию стабильного источника пищи и ограничению вспышек заболеваний во время выращивания шелкопрядов. «Для успешного разведения шелкопрядов сначала необходимы хорошие листья тутового дерева. Поэтому мы должны учитывать все факторы, от сорта, плотности посадки и питания до методов ухода. Только когда тутовые деревья начнут давать стабильную продуктивность и качество, мы сможем приступить к разведению шелкопрядов, производству коконов и долгосрочному развитию», — поделился г-н То.
Компания не ограничивается лишь закупкой сырья, в настоящее время она строит завод площадью 2000 м² для выращивания шелкопрядов в закрытой системе с кондиционированием воздуха. В этой модели применяются новые методы разведения, при которых молодые шелкопряды выращиваются в два этапа, а более взрослые – на выдвижных лотках, что позволяет лучше контролировать условия окружающей среды, снижать вспышки заболеваний и обеспечивать стабильное качество коконов.
Расчеты объема производства также производятся непосредственно в процессе построения модели. Компания сотрудничает с крупным шелководческим предприятием для обработки коконов, намотки шелка и гарантирования продаж продукции. Таким образом, начиная с тутового дерева, производственная цепочка продолжается через этапы выращивания шелкопрядов, изготовления коконов и намотки шелка, а не ограничивается только продажей сырья.
Благодаря этой модели выращивание шелковицы начало получать более широкое признание на местном уровне. Пять гектаров, находящихся в настоящее время в стадии освоения, также являются территорией, выделенной муниципалитетом Там Донг для пилотного проекта и оценки потенциала выращивания шелковицы в этом регионе. Поэтому выращивание шелковицы было включено в Проект развития сельскохозяйственных производственных зон и создания товарных брендов, связанных с применением науки и технологий, на период 2026-2030 годов, с акцентом на первоначальное внедрение, оценку эффективности и последующее расширение.
По словам г-на Данг Ань Хао, руководителя экономического отдела коммуны Там Донг, развитие выращивания шелковицы и шелкопрядения является одним из направлений трансформации сельскохозяйственного производства, на котором сосредоточена деятельность муниципалитета в рамках реализации проекта по развитию сельскохозяйственных производственных зон, связанных с применением науки и техники. На сегодняшний день в коммуне высажено около 5 гектаров шелковицы, и деревья на начальном этапе растут и развиваются достаточно хорошо. Исходя из первоначальных результатов, муниципалитет планирует расширить плантации еще на 5 гектаров в районах с подходящими условиями. Отрадно, что некоторые домохозяйства проявили интерес и желание перейти к выращиванию шелковицы и шелкопрядению, особенно в пойменной зоне бывшей коммуны Тхань Тьен, где у людей ранее был опыт выращивания шелковицы и шелкопрядения.
В настоящее время местные власти сосредоточены на мониторинге этой модели площадью 5 гектаров, оценивая ее продуктивность, качество, экономическую эффективность и потенциал потребления продукции. Если модель окажется эффективной, власти планируют расширить площадь выращивания клубники примерно до 15-20 гектаров к 2030 году, прежде чем рассматривать более масштабные проекты.
«В отношении новых культур мы решили действовать поэтапно, а не гнаться за площадями. Первоначальная модель на 5 гектарах послужит основой для оценки продуктивности, качества, объемов производства и доходов. Только после подтверждения этих факторов у нас появится основание для расширения масштабов».
Г-н Данг Ань Хао — руководитель экономического отдела коммуны Там Донг.
Такой осторожный подход также помогает предотвратить попадание выращивания тутового дерева в порочный круг, когда культуры, введенные для экспериментов, быстро забрасываются. Для местного региона необходимо проверить не только пригодность тутовых деревьев для почвы, но и способность организовать производство сырья, разведение шелкопрядов, переработку, потребление и создание стабильного дохода для населения.
Проект Там Донга подчеркивает необходимость связи производства с реорганизацией производственных процессов, объединением районов выращивания сырья с переработкой и потреблением; созданием брендов, основанных на качестве, безопасности и отслеживаемости. Поэтому 5 гектаров тутовых деревьев в Тханьми — это не просто экспериментальная площадка. Это испытание нового подхода: организация производства на земле, связь людей с бизнесом, объединение районов выращивания сырья с переработкой и учет объема производства с самого начала. Если эта модель окажется эффективной, то из этих первых рядов тутовых деревьев на этой земле, которая неоднократно пыталась найти свое место, может сформироваться более обширная площадь под выращивание сырья и новая профессия, способная обеспечить устойчивый источник дохода.