Sản lượng thịt lợn Trung Quốc năm 2025 đạt 59,38 triệu tấn, nhập khẩu giảm 8,5%
Tổng sản lượng thịt của Trung Quốc lần đầu vượt mốc 100 triệu tấn trong năm 2025, trong khi nhu cầu nhập khẩu thịt lợn ngoại tiếp tục sụt giảm mạnh.
Sản lượng thịt lợn của Trung Quốc trong năm 2025 ghi nhận mức tăng trưởng 4,1% so với năm trước, đạt 59,38 triệu tấn. Sự gia tăng nguồn cung nội địa đã góp phần đưa tổng sản lượng thịt các loại của quốc gia này lần đầu tiên vượt ngưỡng 100 triệu tấn, đồng thời khiến áp lực nhập khẩu từ thị trường quốc tế tiếp tục hạ nhiệt.
Sản lượng thịt toàn ngành vượt mốc 100 triệu tấn
Theo số liệu thống kê năm 2025, tổng sản lượng thịt bao gồm lợn, bò, cừu và gia cầm của Trung Quốc đạt 100,72 triệu tấn, tăng 4,2% so với năm 2024. Đây là cột mốc quan trọng khi ngành chăn nuôi nước này lần đầu tiên ghi nhận mức sản lượng trên 100 triệu tấn.
Cụ thể, cơ cấu sản lượng các loại thịt chính được phân bổ như sau:
| Loại thịt | Sản lượng (triệu tấn) | Biến động so với 2024 |
|---|---|---|
| Thịt lợn | 59,38 | +4,1% |
| Thịt gia cầm | 28,37 | +6,7% |
| Thịt bò | 8,01 | +2,8% |
| Thịt cừu | 4,96 | -4,2% |
Đáng chú ý, số lượng lợn được giết mổ trong năm đạt 719,73 triệu con, tăng 2,4%. Tính đến thời điểm cuối năm 2025, tổng đàn lợn còn trong kho duy trì ở mức 429,67 triệu con, tăng nhẹ 0,5% so với năm trước đó.
Xu hướng sụt giảm nhập khẩu thịt lợn ngoại
Bên cạnh đà tăng trưởng sản xuất trong nước, hoạt động nhập khẩu các sản phẩm thịt lợn của Trung Quốc tiếp tục xu hướng giảm. Trong năm 2025, quốc gia này đã nhập khẩu 970.000 tấn thịt lợn và 1.190.000 tấn nội tạng, lần lượt giảm 8,5% và 3,3% so với năm 2024.
Phân tích sâu hơn về diễn biến thị trường, có thể thấy khối lượng nhập khẩu đã giảm đáng kể so với giai đoạn trước. So với 5 năm trước, lượng thịt lợn nhập khẩu đã sụt giảm gần 78% so với mức đỉnh vào năm 2020. Trong khi đó, nhập khẩu nội tạng cũng ghi nhận mức giảm 12% so với cùng kỳ.
Mặc dù tốc độ giảm nhập khẩu trong năm 2025 đã có phần vừa phải hơn so với hai năm trước, nhưng các chuyên gia nhận định việc nguồn cung nội địa dồi dào đang thay đổi đáng kể bản đồ thương mại thịt lợn toàn cầu, khi quốc gia tiêu thụ lớn nhất thế giới dần tự chủ hơn về nguồn cung.
