Ngư dân Hoàng Mai vào vụ khai thác cá cơm

Ngư dân Hoàng Mai vào vụ khai thác cá cơm

(Baonghean.vn) - Thời điểm này, ngư dân xã Quỳnh Lập, thị xã Hoàng Mai đang bước vào vụ khai thác cá cơm; ưu điểm của nghề khai thác này là cho sản lượng lớn, đầu ra sản phẩm và giá cả ổn định.
Ngư dân trúng đậm vụ cá cơm cuối năm

Ngư dân trúng đậm vụ cá cơm cuối năm

(Baonghean.vn) - Những ngày cuối năm dương lịch 2016, trên bến cá lạch Cờn, xã Quỳnh Lập, thị xã Hoàng Mai tấp nập cảnh mua bán, vận chuyển cá. Từng tốp tàu công suất lớn khai thác ở các vùng biển xa đều đã kịp về bến trước tin có áp thấp nhiệt đới.
Cá cơm ở Nghệ An xuất khẩu thu hàng trăm tỷ đồng

Cá cơm ở Nghệ An xuất khẩu thu hàng trăm tỷ đồng

(Baonghean.vn) - Mặt hàng cá cơm hấp sấy của xã Quỳnh Lập (TX Hoàng Mai- Nghệ An) có mặt khắp các thị trường trong và ngoài nước mang lại giá trị kinh tế cao và tạo việc làm thường xuyên cho hàng trăm lao động trên địa bàn.
Hoàng Mai vào mùa chế biến cá cơm

Hoàng Mai vào mùa chế biến cá cơm

(Baonghean.vn) - Vụ cá cơm bắt đầu từ tháng 7  đến hết tháng 9 âm lịch. Đây  là thời điểm các cơ sở hấp sấy cá cơm trên địa bàn thị xã Hoàng Mai đang tăng công suất hoạt động.
Tết vui được mùa cá cơm đen ở Quỳnh Dị

Tết vui được mùa cá cơm đen ở Quỳnh Dị

(Baonghean.vn) - Những ngày cuối năm người dân các làng biển ở Quỳnh Dị (T.X Hoàng Mai) nhộn nhịp với mùa cá cơm hay còn gọi là cá trỏng đen, cá cơm đen. Càng rét đậm, càng được mùa cá và một cái Tết đủ đầy đang đến với người dân làng biển.
"Hướng mở" cho sản phẩm cá cơm

"Hướng mở" cho sản phẩm cá cơm

(Baonghean) - Xuất khẩu sản phẩm cá cơm đang trở thành một nghề chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân ở xã Quỳnh Lập (Thị xã Hoàng Mai).
Ngư dân Quỳnh Lưu trúng đậm cá cơm

Ngư dân Quỳnh Lưu trúng đậm cá cơm

(Baonghean.vn) - Chiều 31/3, hàng trăm phương tiện khai thác thủy sản của ngư dân các xã Tiến Thủy, Quỳnh Nghĩa (Quỳnh Lưu) cập cảng Lạch Quèn trong niềm vui thắng đậm cá trỏng cơm.
Xây dựng thương hiệu cá cơm Quỳnh Lập?

Xây dựng thương hiệu cá cơm Quỳnh Lập?

(Baonghean) - Sản phẩm cá cơm Quỳnh Lập (TX. Hoàng Mai) ngon nức tiếng, xuất khẩu đi nhiều nơi, nhưng chưa xây dựng được thương hiệu cho riêng mình. Nhãn mác, bao bì được tiểu thương in sẵn, không liên quan nhiều đến địa danh xuất xứ, không có ai đảm bảo chất lượng sản phẩm. Việc xây dựng thương hiệu cá cơm để tìm đầu ra và nâng cao giá trị cá cơm Quỳnh Lập là điều hết sức cần thiết.
Cá cơm Quỳnh Lập

Cá cơm Quỳnh Lập

(Baonghean.vn)- Ngư dân xã Quỳnh Lập, thị xã Hoàng Mai đang ăn nên làm ra từ các lò sấy cá cơm trắng xuất khẩu. Những lò sấy này không chỉ làm nên thương hiệu cá cơm Quỳnh Lập mà còn là bà đỡ tiêu thụ sản phẩm cho các tàu thuyền và tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương.
Cá cơm và món ngon

Cá cơm và món ngon

Ngoài tác dụng làm nước mắm, cá cơm nấu canh chua hay kho khô cũng rất ngon. Nhiều người còn chuộng món gỏi cá cơm, ăn với lạc, bánh tráng nướng, khế xanh chuối chát...