(Baonghean.vn) - Hiệp hội Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam vừa công bố Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đây được xem là bước đệm để đưa thương hiệu Việt Nam ra thế giới thông qua văn hóa ẩm thực, thúc đẩy cạnh tranh quốc gia và là tiền đề của phát triển kinh tế Việt Nam.
(Baonghean.vn) - Ngày 14/12, tại thành phố Đà Nẵng, Lễ công bố Bộ ẩm thực tiêu biểu cụm Miền Trung thuộc Đề án “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam” giai đoạn I năm 2022 được tổ chức bởi Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) với sự đồng hành của nhãn hàng gia vị CHIN-SU.
Nhận xét này đã được minh chứng qua lễ hội mang chủ đề ẩm thực đường phố Việt Nam được tổ chức dịp cuối tuần vừa qua tại Trung tâm Văn hóa - Thương mại Hà Nội ở thủ đô của LB Nga.
(Baonghean.vn) - Trong mỗi chuyến thăm Việt Nam, nhiều lãnh đạo trên thế giới không bỏ lỡ cơ hội khám phá ẩm thực địa phương, và các đặc sản Việt nổi danh khắp thế giới sau khi những vị khách đặc biệt thưởng thức.
