Các bác sĩ khuyên mọi người muốn khỏe mạnh hãy chú trọng ăn nhiều vào bữa sáng, giảm dần về chiều tối, đúng như câu nói "ăn sáng như ông hoàng, ăn trưa như người giàu, ăn tối như hành khất".

Món phở Việt Nam được xếp vào danh sách bữa sáng bổ dưỡng nhờ nước hầm xương và các loại rau ăn kèm phong phú.