(Baonghean.vn) - Những tháng mùa Thu, nhiều người dân ở các bản của xã Nậm Cắn (Kỳ Sơn) lại rủ nhau vào rừng nhặt hạt dẻ về ăn và bán kiếm tiền. Loại hạt này được xem là "lộc trời" mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất miền biên giới xứ Nghệ.
Vào dịp Tết, ngoài bánh, kẹo, mứt thì những loại hạt như hạt bí, hạt hướng dương, hạt dẻ cười… không thể thiếu. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách các loại hạt ngày Tết cũng tiềm ẩn nhiều mối nguy cho sức khỏe.
Hạt dẻ có tên Hán là Kha thụ đại túc, Bản lật để làm món ăn bổ dưỡng có tác dụng phòng chữa bệnh, hồi phục sức khỏe. Do đó còn có các tên "quả của tỳ", "quả của thận" là "vua của loài quả khô” có thể thay lương thực.