(Baonghean.vn) - Lượng vịt thịt được các trại vịt giảm đàn do giá thức ăn chăn nuôi tăng cao. Tuy nhiên, ngày Tết Đoan Ngọ, các đầu mối buôn bán vịt vẫn đáp ứng nhu cầu khách hàng, và giá vẫn giữ nguyên 70.000 đồng/kg thịt đã làm sẵn.
Ông Trần Văn Nam (63 tuổi) hiện đang nuôi đàn trích cồ hơn 30 con. Đây là loài chim có nguồn gốc hoang dã, lỳ đòn, khi quen chủ thì nuôi thả rông như gà vịt. Trích cồ nuôi làm cảnh, làm con mồi đi bẫy, ăn thịt hoặc để giữ nhà như chó và có giá bán 1-1,5 triệu đồng mỗi con.
(Baonghean.vn) - Vịt sau khi được nhổ lông bằng nhựa thông, sẽ cho ngâm vào chậu nước pha hàn the để làm trắng và bảo quản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.
(Baonghean.vn) - Huyện Yên Thành (Nghệ An) đang tập trung triển khai đồng bộ nhiều giải pháp trong công tác phòng chống dịch bệnh, bảo vệ đàn vật nuôi.
(Baonghean) - Là địa bàn có nguồn quỹ đất dồi dào, huyện Thanh Chương hiện có hàng ngàn trang trại, gia trại đưa lại nguồn thu lớn. Trong đó, trang trại tổng hợp của vợ chồng ông bà Trần Công Sơn - Hoàng Thị Nhung ở xóm 13, xã Thanh Mỹ mỗi năm thu tiền tỷ trên tổng diện tích đất 2,5 ha.
(Baonghean.vn) - Đó là mô hình của ông Từ Đức Huyên, xóm 1 xã Nghi Hoa, huyện Nghi Lộc, Nghệ An. Ông đã thử nghiệm thành công mô hình nuôi vịt cánh trắng trên nhà sàn, mở ra hướng chăn nuôi mới đảm bảo an toàn sinh học, giữ gìn vệ sinh môi trường tại địa phương.
(Baonghean.vn) - Xã Hưng Hòa TP Vinh hiện có 71 gia trại chăn nuôi tổng hợp với tổng diện tích 69 ha mỗi năm cho thu nhập trên 20 tỷ đồng. Hiện nay nông dân đưa vào nuôi thêm nhiều đối tượng mới như bồ câu, chim cút, lợn rừng...
(Baonghean.vn) - Vớt bèo tây băm nhỏ trộn với ngô xay, cám công nghiệp làm thức ăn cho vịt, là cách làm sáng tạo của anh Nguyễn Hữu Thao - chủ trang trại hàng nghìn con vịt ở xóm Lộc Thành, xã Nam Thành, huyện Yên Thành. Bằng cách làm này, mỗi ngày ông Thao tiết kiệm được 1,5 triệu đồng chi phí mua thức ăn cho vịt và vịt nhanh lớn, thịt ngon.
(Baonghean.vn) - Huyện Yên Thành có khoảng 10 nghìn ha đồng ruộng chiêm trũng, cùng với hàng nghìn ha mặt nước sông, kênh... là những tiềm năng để phát triển nghề chăn nuôi vịt. Toàn huyện hiện có 93 gia trại, 30 trang trại chăn nuôi vịt, với tổng đàn vịt trên 550 nghìn con.
Từ xa xưa, tổ tiên chúng ta đã biết lựa chọn những món ăn ngày Tết vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe, có nhiều vị khí. Vị là chua, cay, đắng, mặn, ngọt. Còn khí là tinh dầu, là mùi thơm.
