(Baonghean.vn) - Từ Lào sang Việt Nam qua Cửa khẩu Quốc tế Nậm Cắn, huyện Kỳ Sơn, để thực hiện hai chặng đua Marathon tại Khu Bảo tồn thiên nhiên Pù Mát, đoàn khách hơn 60 người đến từ nước Pháp đã có những trải nghiệm thú vị ở Nghệ An, trong đó có những đặc sản của xứ Nghệ.

(Baonghean.vn) - Nếu như miền Bắc nổi tiếng với nếp cái hoa vàng Kinh Môn, nếp Tú Lệ Yên Bái, nếp cẩm Điện Biên; miền Nam vang danh với nếp ngỗng, nếp sáp Đồng Tháp Mười; thì ở miền Trung, nếp rồng một thời được trồng nhiều trên đất Nghệ - Tĩnh là giống nếp tiến vua thơm ngon nức tiếng gần xa. Về quê lúa Yên Thành (Nghệ An), vẫn nghe râm ran chuyện nếp rồng như thể những hạt trắng mẩy nồng nàn thơm hương ấy chưa bao giờ thất truyền trên đất này…

(Baonghean.vn) - Giò bê hay còn gọi là giò me là món ngon nức tiếng không thể thiếu trong kho tàng đặc sản truyền thống của xứ Nghệ. Món ẩm thực vừa quen thuộc, gần gũi vừa gợi nhớ đến mâm cơm ngày Tết của người Nghệ này ngày nay còn là thức quà biếu ý nghĩa “gói trọn tình quê xứ Nghệ”. Bởi món đặc sản truyền thống này lưu giữ nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực của người dân miền gió Lào cát trắng.

(Baonghean.vn) - Ý kiến của các chuyên gia, nhà khoa học cho rằng để các đặc sản, sản phẩm truyền thống của Nghệ An thành hàng hóa cần phải xây dựng và phát triển thương hiệu, phát triển thị trường tiêu thụ, nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như liên kết sản xuất giữa doanh nghiệp và nông dân.

(Baonghean.vn) - Với truyền thống lâu năm cùng bí quyết gia truyền và luôn chú trọng tiêu chí đảm bảo VSATTP, giò bê Đức Tuấn ngày càng khẳng định thương hiệu với hương vị đặc trưng riêng có.

(Baonghean.vn) - Nhắc đến các món ăn đặc sản của xứ Nghệ, không thể không nhắc đến món dê Cầu Đòn nức tiếng của Nhà hàng Ngân Trình - Một địa chỉ ẩm thực hấp dẫn vào loại bậc nhất Nghệ An.

(Baonghean.vn) - Thực hiện chương trình 100 sản phẩm có tác động KH&CN, đến nay trên địa bàn tỉnh Nghệ An đã xây dựng được hơn 70 sản phẩm là các cây, con đặc sản, đặc thù.

(Baonghean.vn)- Tương Nam Đàn - một trong những sản phẩm truyền thống của người dân Xứ Nghệ sẽ tham gia 

(Baonghean.vn) - Ở Nghệ An, hầu như mỗi vùng quê, mỗi xóm làng đều có những món ăn đặc trưng. Rất nhiều trong số đó đã trở thành những món đặc sản trứ danh, khiến du khách không thể cưỡng lại khi về với xứ Nghệ.