Hấp dẫn món cá nướng măng chua ở vùng cao Nghệ An

Hấp dẫn món cá nướng măng chua ở vùng cao Nghệ An

(Baonghean.vn) - Gắn bó với núi rừng, sông suối nên người Thái, Khơ mú ở vùng cao Nghệ An luôn “sáng tạo” ra những món ăn hấp dẫn từ những thứ hái được trên rừng, con cá đánh bắt được dưới suối khiến thực khách mê mẩn. Trong đó, hấp dẫn nhất phải kể đến món cá nướng măng chua.
Kỳ dị món canh nấu từ xương động vật thối

Kỳ dị món canh nấu từ xương động vật thối

(Baonghean.vn) – Với người Khơ mú ở miền Tây Nghệ An, các món ăn như ù rù, moọc, cá hông chỉ được sử dụng khi trong nhà có việc hệ trọng hay khách quý đến thăm. Nhưng món ù rù nấu được nấu từ xương động vật đã lên mùi hôi sẽ là “đáng sợ” đối với một số khách lạ lần đầu tiếp xúc.
10 món trứng khác thường trên thế giới

10 món trứng khác thường trên thế giới

Trứng bắc thảo của Trung Quốc, trứng cà ri của Ấn Độ hay trứng Scotch của Anh,… đều là các món ăn đặc trưng của mỗi quốc gia được chế biến từ trứng.
Ngon và lạ với những 'đặc sản' từ khe suối

Ngon và lạ với những 'đặc sản' từ khe suối

(Baonghean.vn) – Từ ngàn xưa, khe suối là nơi gắn bó với đời sống của người dân vùng cao Nghệ An. Đó là nơi cung cấp cho người dân những món ăn thường ngày như cá, tôm, cua, ốc… Những món ăn ấy ngày nay trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng vì vừa sạch, vừa ngon và bổ dưỡng.
Cá tràu Liên Thành - Món ngon 'khó cưỡng'

Cá tràu Liên Thành - Món ngon 'khó cưỡng'

(Baonghean) - Yên Thành không chỉ hấp dẫn du khách gần xa bởi danh lam thắng cảnh độc đáo như: chùa Gám, chùa Bảo Lâm, đền Đức Hoàng, nhà thờ và lèn đá Bảo Nham... mà còn được biết đến là một vùng đất  với nhiều món ăn dân dã, đặc biệt là cá tràu Liên Thành.