(Baonghean.vn) - Gắn bó với núi rừng, sông suối nên người Thái, Khơ mú ở vùng cao Nghệ An luôn “sáng tạo” ra những món ăn hấp dẫn từ những thứ hái được trên rừng, con cá đánh bắt được dưới suối khiến thực khách mê mẩn. Trong đó, hấp dẫn nhất phải kể đến món cá nướng măng chua.
(Baonghean.vn)– Trên các khe suối ở miền Tây xứ Nghệ mùa nước cạn có rất nhiều khé (cua đá) sinh sống. Với người dân vùng cao, mắm tôm là mồi nhử hiệu quả để bắt loại cua thơm ngon này.
(Baonghean.vn) - Ngoài cách dùng vợt để chao cào cào, người dân xã Quỳnh Thanh (Quỳnh Lưu - Nghệ An) đã sáng chế ra cách săn 'tôm bay" bằng lưới. Với cách làm này giúp nông dân nơi đây thu nhập tiền triệu mỗi ngày.