Trong y học cổ truyền, quế được coi là một trong 4 vị thuốc rất có giá trị (sâm, nhung, quế, phụ). Vỏ và quả được dùng làm thuốc, lá và vỏ khô cho tinh dầu và làm gia vị.

Cây quế được coi là 1 trong 4 vị thuốc quý của y học cổ truyền. Nó còn là gia vị trong nấu ăn, xử lý nấm mốc trong gia đình.

(Baonghean.vn) - Quế không những là loại gia vị mang lại sự hấp dẫn cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích với sức khỏe, đặc biệt giúp làm ấm cơ thể trong những ngày giá rét. Sau đây là những món ăn từ quế cực ngon và có cách chế biến đơn giản.

Trong những ngày rét đậm rét hại, bạn cần tăng cường ăn các loại thực phẩm có tính ấm, giúp tăng nhiệt độ cơ thể.

Điều chỉnh lượng đường huyết có thể giúp hạn chế thèm ăn và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Thêm vào đó, nó sẽ làm tăng mức năng lượng và loại bỏ mệt mỏi.

Quế là loại gia vị phổ biến có tác dụng giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa sự thèm ăn, tăng tốc độ trao đổi chất trong cơ thể, do đó loại bỏ mỡ thừa hiệu quả.

Mùa đông khiến con người dễ mắc cảm cúm do sức đề kháng bị sụt giảm. Đừng để cảm lạnh cản trở bằng các loại thảo dược khử ứ huyết, dịu cổ họng.

Quế là thứ rất tốt cho sức khỏe khi mùa lạnh đang tới. Khi pha quế với sữa sẽ mang lại kết quả không ngờ đối với sức khỏe bởi sự kết hợp giữa các đặc tính chống viêm của quế với các đặc tính kháng khuẩn có trong sữa.

Trộn bột quế và mật ong với nhau để làm cho làn da trông bóng bẩy và đẹp một cách tự nhiên.