Nét tảo tần làng biển

Nét tảo tần làng biển

(Baonghean.vn) - Họ là những người mẹ, người chị sinh ra quê biển, hoặc lấy chồng nghề biển để rồi cả cuộc đời ngấm cái mặn mòi làng biển, gắn với những nghề làng biển làm kế mưu sinh. Những hình ảnh được ghi tại những làng biển ở Diễn Châu, Quỳnh Lưu, Hoàng Mai của Nghệ An.
Vại cà tháng củ mật

Vại cà tháng củ mật

(Baonghean) - Thuở cơ hàn, ở quê tôi nhà nào cũng có hai vại cà, nhút đặt ở góc sân. Các gia đình chốn điền dã có thể thiếu rất nhiều thứ nhưng không khi nào thiếu vại cà. Không biết “ông tổ” nào đã nghĩ ra món ăn rất đỗi bình dân ấy, nhưng hẳn đó là kinh nghiệm truyền đời của người dân trong việc dùng muối để cất giữ, tích trữ thức ăn.
Nông dân miền Tây Nghệ An trồng cà tím sinh thái

Nông dân miền Tây Nghệ An trồng cà tím sinh thái

(Baonghean.vn) - Lần đầu tiên ở huyện miền núi Con Cuông (Nghệ An), một nhóm 5 hộ dân mạnh dạn trồng 1,5 ha cà tím quả tròn hàng hoá với phương thức sản xuất sinh thái. Chỉ vài ngày nữa, diện tích cà này sẽ cho thu hoạch. Theo tính toán, mỗi ha cà tím quả tròn cho nguồn thu trên 250 triệu/năm. 
Bất ngờ với công dụng trị đau răng, chống sưng của cà pháo

Bất ngờ với công dụng trị đau răng, chống sưng của cà pháo

Từ xưa, cà pháo vẫn là món ăn truyền thống trong mỗi mâm cơm gia đình Việt Nam. Không những ăn ngon miệng, nếu biết sử dụng, cà pháo còn trở thành những vị thuốc giúp nhuận tràng, lợi tiểu, trị thũng thấp độc, trừ hòn cục trong bụng, ho lao.
Vị ngọt cà phê muối

Vị ngọt cà phê muối

(Baonghean.vn) - Được sống bên người mình yêu là niềm hạnh phúc lớn lao nhất. Nếu có kiếp sau, anh vẫn muốn có em bên cạnh...
Nắng nóng, thực phẩm giải nhiệt hút khách

Nắng nóng, thực phẩm giải nhiệt hút khách

(Baonghean.vn) - Thời tiết nắng nóng kéo dài khiến cho nhu cầu mua những loại thực phẩm có tính giải nhiệt tăng cao. Trong khi các mặt hàng hải sản, rau củ hút khách thì các loại thịt ế ẩm.
Những sai lầm chết người khi uống sữa

Những sai lầm chết người khi uống sữa

Sữa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nếu kết hợp với những loại thức ăn không phù hợp có thể gây rối loạn tiêu hóa và gây ra bệnh tim.
Mẹo đơn giản đuổi sạch muỗi không cần thuốc xịt

Mẹo đơn giản đuổi sạch muỗi không cần thuốc xịt

Việc sử dụng các hóa chất đuổi muỗi hay kem chống muỗi có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn thì với 7 bí quyết dưới đây chắc chắn sẽ mang lại hiệu quả mà vẫn an toàn cho sức khỏe và môi trường.
Tôm, thịt bò neo giá mức cao ngày mồng 2 Tết

Tôm, thịt bò neo giá mức cao ngày mồng 2 Tết

(Baonghean.vn) - Ngay sáng mồng 2 tết, tiểu thương một số chợ đã họp trở lại để phục vụ nhu cầu của người dân. “Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi” là tập tục của người Việt trong năm mới, vì thế, năm nay tại các chợ, cửa hàng tạp hoá, bà con bán muối, bật lửa khá nhiều.
[Infographic] Những món ăn có hại cho người bị đau dạ dày

[Infographic] Những món ăn có hại cho người bị đau dạ dày

(Baonghean.vn) - Lựa chọn những thực phẩm phù hợp với sức khỏe rất quan trọng. Nhất là với những người bị bệnh đau dạ dày. Người bệnh cần phải biết cách ăn và có chế độ ăn hợp lý, điều độ cũng như cách điều trị bệnh... nếu không bệnh rất dễ tiến triển thành ung thư dạ dày. 
Những món ăn 'nhà nghèo' trở thành đặc sản ở xứ Nghệ

Những món ăn 'nhà nghèo' trở thành đặc sản ở xứ Nghệ

(Baonghean.vn) - Khởi thủy chúng là những món ăn dân dã của người nghèo. Theo thời gian cuộc sống đổi thay, những: dưa, cà, nhút...đã tạo nên một phong vị riêng có trong bức tranh ẩm thực của người Việt. Người ta ăn dưa cải, cà muối, mùng chua như một cách tìm cảm giác cân bằng trong những bữa ăn thừa thãi đạm và chất béo.