(Baonghean.vn) - Ẩm thực của vùng đất Thanh Chương ngoài món nhút mít, trám om nức tiếng còn phải kể đến gà đồi. Nơi đây, món gà đặc sản gắn với đặc điểm riêng biệt về địa hình, cách chăn nuôi và cả cách chế biến món ăn từ thịt gà của người dân địa phương. 

(Baonghean.vn) - Một số trang trại, gia trại ở Thanh Chương (Nghệ An) tổ chức nuôi gà

(Baonghean.vn) - Để ngành chăn nuôi gà phát triển, huyện Thanh Chương đã có chủ trương xây dựng thương hiệu gà ri nhằm tuyển chọn, bảo tồn nguồn gen giống gà nổi tiếng gắn với chăn nuôi an toàn sinh học.

(Baonghean) - Được sự giúp đỡ của “Dự án hợp tác kỹ thuật về Quy hoạch phát triển ngành Nông nghiệp tại Nghệ An”, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã tổ chức hội thảo “Giới thiệu sản phẩm nông nghiệp của các địa phương trên địa bàn tỉnh Nghệ An”. Đã có hơn 100 sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của các huyện trên địa bàn tỉnh được trưng bày như nước mắm Quỳnh Lưu, Cửa Lò; cá thu nướng Cửa Lò; gà đồi, nhút Thanh Chương; cà chua múi Tương Dương; hương trầm Quỳ Châu; cam Quỳ Hợp; bưởi Hồng Quang Tiến...

(Baonghean.vn) – Gà đồi Thanh Chương từ lâu đã là đặc sản được người tiêu dùng ưa chuộng không chỉ bởi chất lượng thịt thơm ngon, chắc ngọt mà còn thuyết phục thực khách xa gần bằng quy trình chăn nuôi tự nhiên, đảm bảo an toàn.