(Baonghean) - Vào mùa này đến với miền quê xứ Nghệ, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ngon làm từ hến ngon, bổ, hấp dẫn. Trong đó, món hến xúc "bánh khô" làng Vịnh (bánh đa, bánh tráng) ở huyện Thanh Chương có vị ngọt và thơm của hến sông Lam...

Chỉ bé bằng đầu đũa, hến là nguyên liệu chính để chế biến nên nhiều món ăn dân dã ngon miệng như cơm hến, canh hến.