Khoai sọ là thực phẩm lành tính giúp nhuận tràng, chống táo bón. Ngoài ra, khoai sọ còn có một công dụng đặc biệt là khả năng tán khối kết (giảm sưng đau) hoạt huyết, tiêu viêm.

Nhiều người thích ăn khoai sọ vì nó không chỉ ngon miệng mà còn có lợi ích đối với sức khỏe như bồi bổ, chống táo bón, hạ huyết áp.

(Baonghean.vn) - Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, người dân huyện miền núi Quỳ Châu lại tất bật chuẩn bị các món đặc sản gây ấn tượng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, được thị trường khắp nơi ưa chuộng.

(Baonghean.vn) - Khoai sọ Kỳ Sơn nổi tiếng thơm ngon, được đồng bào Mông gieo trồng trên các nương rẫy có độ cao từ 1.000 m trở lên so với mực nước biển. Tuy nhiên, vụ khoai sọ năm 2019, người dân thất thu vì nhiều diện tích khoai mất mùa, không có thu hoạch.

Ở làng Lệ Phố, Trung Quốc có 3.653 người, người dân trong làng đều có sức khỏe tốt và tuổi thọ tương đối cao. Đặc biệt là từ trước đến nay không có ai mắc bệnh ung thư.

(Baonghean.vn) - Vào mùa mưa lũ, một số tuyến đường trên địa bàn huyện miền núi Kỳ Sơn xảy ra tình trạng sạt lở, hư hỏng, xuống cấp, gây nguy hiểm và cản trở giao thông, trao đổi hàng hóa của nhiều người dân.

Khoai sọ, khoai môn là thực phẩm rất quen thuộc, không chỉ chế biến thành nhiều món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng mà còn có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

(Baonghean.vn) - Năm nay các xã vùng trong thuộc lòng hồ bản Vẽ ở huyện Tương Dương được mùa. Bên cạnh đó hiện nay đường giao thông đã vào đến trung tâm các xã vùng sâu như: Nhôn Mai, Mai Sơn, Hữu Khuông nên nông sản của bà con cũng không bị tụt giá.

(Baonghean.vn) - Vào mùa này, dọc theo tuyến đường từ huyện Con Cuông, Anh Sơn xuôi về Tân Kỳ có rất nhiều sản vật núi rừng được người dân bày bán 2 bên đường. Những sản vật này đậm chất quê, khiến ai đi ngang cũng khó cưỡng lại.

(Baonghean.vn) - Củ khoai sọ nặng hơn 5kg được xem là củ khoai sọ lớn nhất Việt Nam từ trước tới nay. Củ khoai do một hộ dân đồng bào Mông ở bản Pà Khốm, Tri Lễ, Quế Phong (Nghệ An) trồng được. Hiện nay, củ khoai sọ này đang được bán tại khu vực gần chợ thị trấn Kim Sơn, giá của nó hơn 100 ngàn đồng.

(Baonghean.vn) - UBND tỉnh Nghệ An vừa mới phê duyệt đề án Lựa chọn và phát triển sản xuất thử nghiệm một số cây trồng bản địa đã được nghiên cứu có khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu (BĐKH) nhằm nâng cao sinh kế, giảm áp lực lên tài nguyên rừng cho người dân miền núi Nghệ An.