Mẹo luộc rau không cần nước, đảm bảo giữ nguyên 100% dinh dưỡng

Mẹo luộc rau không cần nước, đảm bảo giữ nguyên 100% dinh dưỡng

Rau luộc là món ăn chế biến đơn giản nhất, thế nhưng nếu không khéo luộc thì món rau của bạn trông sẽ thâm xỉn và kém ngon mắt hơn rất nhiều. Với tuyệt chiêu luộc rau kiểu mới này, bạn sẽ giữ lại được toàn bộ dưỡng chất của rau mà rau vẫn xanh, ngon mắt.
Mất vitamin nếu luộc những loại rau này

Mất vitamin nếu luộc những loại rau này

Bắp cải, cải bó xôi (rau chân vịt), cải xoăn, súp lơ (bông cải xanh), các loại đậu quả, đậu Hà Lan là những loại rau chứa nhiều vitamin tan trong nước tuyệt đối không nên luộc sôi.