Hấp dẫn, thơm ngon món mọc rêu đáy sông gói lá chuối ngày Tết

Hấp dẫn, thơm ngon món mọc rêu đáy sông gói lá chuối ngày Tết

(Baonghean) - Từ nhiều đời nay, rêu đá ở dưới đáy các sông, suối trên thượng nguồn sông Lam được người dân miền núi xứ Nghệ xem như một loại thực phẩm phục vụ đời sống hằng ngày. Đặc biệt đối với đồng bào người Thái, rêu đá còn được dùng để chế biến ra nhiều món ăn truyền thống, ngon và đặc sắc trong dịp lễ, Tết.
4 món ăn 'đại bổ' ngày tết

4 món ăn 'đại bổ' ngày tết

Các món ăn sau trong những ngày Tết có tác dụng điều hòa âm dương, bồi bổ khí huyết, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Niềm vui tự làm các món ăn ngày Tết

Niềm vui tự làm các món ăn ngày Tết

(Baonghean.vn) - Ngày Tết là dịp để gia đình quây quần sum họp bên nhau và thưởng thức những món ăn được các mẹ, các chị tự tay chế biến, mang lại yêu thương cho gia đình nhỏ của mình trong những ngày Tết đến Xuân về.
Độc đáo những món ăn ngày Tết của đồng bào vùng cao

Độc đáo những món ăn ngày Tết của đồng bào vùng cao

(Baonghean.vn) - Đối với người dân vùng cao xứ Nghệ, ngày Tết có 1 ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Tuy mỗi dân tộc đều có cái Tết riêng nhưng trong tâm thức của họ đều hướng về những điều thiêng liêng nhất, cầu mong mùa màng bội thu, mưa thuận gió hòa và sức khỏe dồi dào. Chính vì lẽ đó, để chuẩn bị cho ngày trọng đại này, ngay từ tháng 11 (âm lịch) người dân đã bắt tay vào làm những món ăn truyền thống để dâng lên tổ tiên và chung vui trong họ hàng.
Độc đáo món bánh ngon làm từ quả chôm phù

Độc đáo món bánh ngon làm từ quả chôm phù

(Baonghean.vn) - Ở miền Tây xứ Nghệ cứ mỗi dịp Tết đến xuân về, nhiều người dân lại làm món bánh ong, thức bánh bình dị, truyền thống có từ lâu đời để dâng lên tổ tiên. Khác lạ hơn so với những nơi khác, ở Anh Sơn người ta làm thứ bánh ấy từ quả chôm phù để tăng thêm phần dẻo dai, thơm ngon.
Rêu đá, món ăn chống "ngán" ngày tết

Rêu đá, món ăn chống "ngán" ngày tết

(Baonghean.vn) - Ngày tết, trong khi đã “ngán” với mâm cao cỗ đầy, người vùng cao cũng tìm đến những thức ăn có nguồn gốc thực vật, trong đó có món rêu đá.