(Baonghean.vn) - Một trong những món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái ở Nghệ An là món cá nướng. Cá được nuôi trên sông, hồ, ăn cây cỏ, tẩm ướp các gia vị núi rừng nướng trên than hồng dậy mùi thơm, bùi, béo…
(Baonghean.vn) - Giáng sinh là một bữa tiệc sum họp gia đình ấm áp của những người theo đạo Thiên chúa giáo. Trong ngày này, họ sẽ thưởng thức những món ăn truyền thống và cùng nhau tận hưởng một đêm tiệc Giáng sinh ngọt ngào, vui vẻ. Dưới đây là một số món bánh không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh của các nước trên thế giới.
(Baonghean.vn) - Ngày Tết là dịp để gia đình quây quần sum họp bên nhau và thưởng thức những món ăn được các mẹ, các chị tự tay chế biến, mang lại yêu thương cho gia đình nhỏ của mình trong những ngày Tết đến Xuân về.
(Baonghean.vn) - Cũng giống như Việt Nam, Tết Nguyên đán là ngày lễ lớn nhất trong năm của nhiều nước châu Á. Tết Nguyên đán đánh dấu sự kết thúc của mùa Đông, khởi đầu mùa Xuân mới, mang đến những hy vọng về mọi sự may mắn tốt lành. Tuy nhiên, mỗi quốc gia lại có những nét văn hóa ẩm thực ngày Tết đặc sắc khác nhau.
(Baonghean.vn) - Đối với người dân vùng cao xứ Nghệ, ngày Tết có 1 ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Tuy mỗi dân tộc đều có cái Tết riêng nhưng trong tâm thức của họ đều hướng về những điều thiêng liêng nhất, cầu mong mùa màng bội thu, mưa thuận gió hòa và sức khỏe dồi dào. Chính vì lẽ đó, để chuẩn bị cho ngày trọng đại này, ngay từ tháng 11 (âm lịch) người dân đã bắt tay vào làm những món ăn truyền thống để dâng lên tổ tiên và chung vui trong họ hàng.
