(Baonghean.vn) - Hến - món ăn dân dã rất quen thuộc trên cả 3 miền nước ta. Đặc biệt ở xứ Nghệ, hến nấu canh rau vặt, hến xào xúc bánh đa... là những món thường thấy trong mâm cơm gia đình. Hến có nhiều cách chế biến khác nhau. Mỗi cách chế biến lại mang đến cho hến một