Lên chợ phiên vùng cao ngày cuối năm mua đặc sản ăn Tết

Lên chợ phiên vùng cao ngày cuối năm mua đặc sản ăn Tết

(Baonghean.vn) - Phiên chợ cuối cùng của năm mới trên bản làng vùng cao Nghệ An diễn ra nhộn nhịp với những đặc sản phong phú của núi rừng như chuột, rượu cẩm, thịt giàng…Đây là những món ăn quen thuộc trong ngày Tết của người dân miền Tây xứ Nghệ.
“Cao thủ” săn chuột rừng hé lộ chiêu bẫy hiệu quả

“Cao thủ” săn chuột rừng hé lộ chiêu bẫy hiệu quả

Không cần chó săn cũng chẳng cần đến chiếc bẫy sắt hiện đại, đơn giản chỉ là những thanh tre đan chéo nhau, chỉ từ 17h đến 20h, một người "thợ săn" bản địa có thể bẫy được 20 chú chuột béo trùng trục.
Kỳ lạ chuột rừng giá trên trời: 100.000 đồng một con

Kỳ lạ chuột rừng giá trên trời: 100.000 đồng một con

(Baonghean.vn) – Tháng Hai âm lịch bắt đầu mùa "săn" chuột rừng ở vùng cao xứ Nghệ. Đây là thời điểm chuột rừng béo thịt, có thể chế biến thành nhiều món "đặc sản" như: nướng than hồng, xào sả ớt, nấu nậm nhoọc... Dĩ nhiên, không phải ai cũng dám nếm thử và không phải ai cũng có cơ hội được nhìn thấy món ăn lạ này trong đời.