Chi tiết 50 món ngon 'khó cưỡng' từ lươn xứ Nghệ

Chi tiết 50 món ngon 'khó cưỡng' từ lươn xứ Nghệ

(Baonghean.vn) - Từ nguyên liệu lươn Nghệ An được 25 đầu bếp, chuyên gia ẩm thực đến từ khắp mọi miền đất nước chế biến thành 50 món tại Festival Văn hóa ẩm thực du lịch quốc tế Nghệ An - 2019.
Đến Con Cuông thưởng thức món 'chịn xồm' của người Thái

Đến Con Cuông thưởng thức món 'chịn xồm' của người Thái

(Baonghean.vn) - "Chịn xồm" là cách gọi món thịt chua của đồng báo Thái ở Con Cuông (Nghệ An). Món ăn này là sự kết hợp tinh tế của lá cây rừng, gia vị và thịt lợn tươi. Hiện nay nó là đặc sản núi rừng rất được ưa chuộng.