Các nhà khoa học thuộc dự án ViParc (Đơn vị Nghiên cứu lâm sàng Đại học Oxford, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TP HCM) gần đây tìm thấy vi khuẩn Salmonella kháng với colistin trong thịt heo mua từ chợ truyền thống.
Đa số người tiêu dùng cho rằng, lớp vỏ trứng có thể chống được mọi loại vi khuẩn xâm nhập. Thực tế, bề mặt của trứng có nhiều lỗ thông khí, vi khuẩn có thể xâm nhập qua các lỗ khí này.
Thớt có lẽ là một dụng cụ nhà bếp mà bạn sử dụng hàng ngày. Sử dụng và bảo quản thớt đúng cách không những kéo dài tuổi thọ của thớt mà còn giúp bạn tránh được nhiều nguy cơ gây bệnh.
