Thơm thảo quà quê

(Baonghean.vn) – Từ ngày con đường chiến lược 15A và Quốc lộ 7 đoạn nằm trên đất Đô Lương, Anh Sơn được sang sửa, mở rộng thì những thức quà quê của người dân “một nắng hai sương” ven đường đã đến với người thập phương lại qua. Những ổi, na, mít, nhãn cùng sáp ong, bánh gai, ngô luộc tảo tần mà thơm thảo lại theo những chuyến xe về phố, góp mặt thành thứ đặc sản “sạch” giữa bộn bề biết bao hoài nghi về thực phẩm, rau củ không an toàn nơi đất chật,  người đông…

Dọc tuyến đường 7A, đoạn qua xã Cẩm Sơn (Anh Sơn), nơi đôi bên bờ dòng Lam là xanh ngút mắt bãi ngô, ruộng mướp, bí...giờ đây những sản vật ngọt lành ấy cũng đã theo chân người dân ra ven đường để đến với những người khách muôn phương.
Dọc tuyến đường 7A, đoạn qua xã Cẩm Sơn (Anh Sơn), nơi đôi bên bờ dòng Lam là xanh ngút mắt bãi ngô, ruộng mướp, bí...giờ đây những sản vật ngọt lành ấy cũng đã theo chân người dân ra ven đường để đến với những người khách muôn phương.
Ngô bãi dòng Lam chốn này vốn có tiếng là ngọt, đều hạt và dẻo thơm. Bởi những bãi ngô được bồi đắp bằng phù sa sông Lam hàng mùa, thứ phù sa chảy miệt mài từ những con suối qua rừng Lào, đổ về Nậm Nơn, Nậm Mộ để hợp lưu nơi ngã 3 sông Cửa Rào
Ngô bãi dòng Lam chốn này vốn có tiếng là ngọt, đều hạt và dẻo thơm. Bởi những bãi ngô được bồi đắp bằng phù sa sông Lam hàng mùa, thứ phù sa chảy miệt mài từ những con suối qua rừng Lào, đổ về Nậm Nơn, Nậm Mộ để hợp lưu nơi ngã 3 sông Cửa Rào...
Ngô tươi ven đường 7A được bán nguyên bắp hoặc đã luộc chín ngay bên đường, đồng giá 25.000 đồng/10 bắp.
Ngô tươi ven đường 7A được bán nguyên bắp hoặc đã luộc chín ngay bên đường, đồng giá 25.000 đồng/10 bắp.
Không chỉ là ngô, mà thứ nhãn lồng có xuất xứ từ đất Hưng Yên về trồng trên đất đỏ Anh Sơn cũng về góp mặt, làm thành một món quà quê
Không chỉ là ngô, mà thứ nhãn lồng có xuất xứ từ đất Hưng Yên về trồng trên đất đỏ Anh Sơn cũng về góp mặt, làm thành một món quà quê
Ngay sát đường 7A, trên đất Anh Sơn còn là đất của biết bao cây trái vườn nhà. Những mớ mướp hương được trồng nơi đất vệ (đất ven sông) cũng góp mặt nơi này
Ngay sát đường 7A, trên đất Anh Sơn còn là đất của biết bao cây trái vườn nhà. Những mớ mướp hương được trồng nơi đất vệ (đất ven sông) cũng góp mặt nơi này
Bí xanh
Bí xanh, bí đỏ, dưa chuột, mướp...là những món "khó từ chối" để mang về làm quà. Dọc đường xuôi hay ngược chốn này, những chuyến xe thường dừng lại trước vẻ tươi xanh sạch của rau quả bên đường.
Người dân mang ra đây cả những buồng chuối hàng chục nải quả đều chi chít. Khách thích nải nào, người bán sẵn sàng cắt ngay
Người dân mang ra đây cả những buồng chuối hàng chục nải quả đều chi chít. Khách thích nải nào, người bán sẵn sàng cắt ngay.
Chuối quê chín cây nên quả thường không đẹp màu như ủ qua đất đèn, nhưng vị chuối thật thơm, ngọt.
Chuối quê chín cây nên quả thường không đẹp màu như ủ qua đất đèn, nhưng vị chuối thật thơm, ngọt.
Đến đất này, cũng phải kể đến măng, đặc sản của đất trung du. Những củ măng mét, măng tre tươi nguyên cả bẹ. Mua về, cần bóc hết lớp bẹ xanh, luộc kỹ là có thể chế biến như ngâm ớt, xào hoặc hầm
Đến đất này, cũng phải kể đến măng, đặc sản của đất trung du. Những củ măng mét, măng tre tươi nguyên cả bẹ. Mua về, cần bóc hết lớp bẹ xanh, luộc kỹ là có thể chế biến như ngâm ớt, xào hoặc hầm xương.
Còn một đặc sản mới được du nhập từ Nhật Bản, đó là giống dưa lưới. Nay đã được trồng thành công
Còn một đặc sản mới được du nhập từ Ixaren, đó là giống dưa lưới. Nay đã được trồng thành công ở Hội Sơn (Anh Sơn) với nhãn hiệu Kim Nhan.
Giá thành ban đầu của dưa lưới còn khá cao bởi giống nhập, hệ thống canh tác khép kím hiện đại. Nhưng mong một ngày không xa, bên cạnh những món quà quê ven đường sẽ có mặt cả dưa lưới trên đất Anh Sơn
Giá thành ban đầu của dưa lưới còn khá cao bởi giống nhập, hệ thống canh tác khép kín hiện đại. Nhưng mong một ngày không xa, bên cạnh những món quà quê ven đường sẽ có mặt cả dưa lưới trên đất Anh Sơn.
Bánh gai, thứ bánh được làm từ bột nếp, đậu và nước lá gai
Đến Anh Sơn, còn có một đặc sản không thể bỏ qua, đó là bánh gai. Bánh gai, thứ bánh được làm từ bột nếp, đậu và nước lá gai từ lâu đã trở thành đặc sản vang danh.
k
Đất Anh Sơn có nhiều nơi làm bánh gai, nhưng ngon nhất có lẽ vẫn là những hàng bánh gai ngay Dốc Dừa (Tường Sơn). Ai đi qua cũng dừng chân để mua mấy chục bánh về làm quà. 
Còn đó, biết bao món quà quê chân thật, sạch lành bên đường quốc lộ, nơi đồng bãi được người dân mang đến cho đời.
Còn đó, biết bao món quà quê chân thật, sạch lành bên đường quốc lộ, nơi đồng bãi được người dân mang đến cho du khách thập phương.

 Trần Hải

tin mới

Lao động may Nghệ An

Đẩy mạnh các giải pháp nâng cao tay nghề cho người lao động, đáp ứng nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp

(Baonghean.vn) - Năm 2023, công tác giải quyết việc làm của Nghệ An tiếp tục vượt chỉ tiêu kế hoạch khá cao. Tuy nhiên, việc kết nối cung - cầu về lao động - việc làm giữa doanh nghiệp và người lao động chưa chặt chẽ; mặt bằng trình độ tay nghề người lao động còn thấp...

Những trải nghiệm thú vị ở Cửa Lò lúc rạng đông

Những trải nghiệm thú vị ở Cửa Lò lúc rạng đông

(Baonghean.vn) - Mua hải sản tươi sống ngay khi thuyền vừa cập bến, ghé tay đẩy thuyền cùng ngư dân, dõi mắt nhìn ngư dân nhanh tay gỡ những con cá, con ghẹ trên mắt lưới; thưởng thức món cá nướng thơm lừng ngay bên bếp than nơi bến cá… là những trải nghiệm thú vị của du khách khi đến với Cửa Lò.

Tạo động lực để người trẻ dấn thân và cống hiến

Tạo động lực để người trẻ dấn thân và cống hiến

(Baonghean.vn) - Nhân kỷ niệm 93 năm ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2024), Báo Nghệ An có cuộc trò chuyện với đồng chí Lê Văn Lương - Ủy viên Ban Thường vụ Trung ương Đoàn, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, Bí thư Tỉnh đoàn Nghệ An.

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

(Baonghean.vn) - “Trước đây, để tìm đến và hỗ trợ cho những hoàn cảnh khó khăn, chúng tôi thường phải về tận các địa phương, nhất là vùng sâu vùng xa. Nhưng bây giờ, chúng tôi chỉ cần đến Bệnh viện Ung bướu Nghệ An, ở đó luôn có những bệnh nhân khổ nhất, những con người cần hỗ trợ nhất”.

Độc đáo hội thi quăng chài ở miền Tây Nghệ An

Độc đáo hội thi quăng chài ở miền Tây Nghệ An

(Baonghean.vn) - Ngày 24/3, tại xã Châu Kim (Quế Phong) đã diễn ra Hội thi quăng chài lần thứ nhất năm 2024. Đây là hoạt động nhằm duy trì và phát triển nghề chài của địa phương cũng như góp phần làm phong phú thêm các hoạt động trong Lễ hội Đền Chín Gian năm 2024.

Tháng 3 yêu thương nơi biên giới Na Ngoi

Tháng 3 yêu thương nơi biên giới Na Ngoi

(Baonghean.vn) -  Xây dựng đường giao thông, tổ chức bữa cơm yêu thương, tặng quà cho học sinh khó khăn… là những hoạt động của đoàn viên thanh niên xã Na Ngoi và các lực lượng vũ trang đóng quân trên địa bàn, góp phần xây dựng hình ảnh đẹp về màu áo xanh tình nguyện nơi biên cương Tổ quốc.

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

(Baonghean.vn) - Ngày 22/3, tại thành phố Nha Trang, Bộ Ngoại giao phối hợp với Đại sứ quán Indonesia tại Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội nghị "Gặp gỡ Indonesia năm 2024". Hội nghị là hoạt động hướng tới kỷ niệm 70 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Indonesia.

Vui hội đền Chín Gian

Vui hội đền Chín Gian

(Baonghean.vn) - Đền Chín Gian tọa lạc trên đỉnh Pú Chò Nhàng thuộc bản Khoẳng, xã Châu Kim, huyện Quế Phong, được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp hạng Di tích cấp Quốc gia.

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh thăm, động viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ tại tỉnh Xiêng Khoảng

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh thăm, động viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ tại tỉnh Xiêng Khoảng

(Baonghean.vn) - Sáng 21/3, đồng chí Lê Hồng Vinh - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh và lãnh đạo một số sở, ngành đã đến thăm, động viên cán bộ, nhân viên Đội Quy tập mộ liệt sĩ Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh tại tỉnh Xiêng Khoảng, nước Cộng hoà Dân chủ Nhân dân Lào.