TP.HCM: Khám phá hội chợ ẩm thực Ramadan của người Chăm chỉ họp mỗi năm một lần
Hội chợ tại hẻm 157 Dương Bá Trạc mang đến trải nghiệm ẩm thực Halal độc đáo với các món như tung lò mò, cà ri bò và bánh hột mít Thái trong tháng lễ Ramadan.
Giữa lòng TP.HCM, một không gian văn hóa đặc sắc bừng lên sức sống mỗi dịp tháng Ramadan về. Hội chợ ẩm thực của cộng đồng người Chăm theo đạo Hồi tại hẻm 157 Dương Bá Trạc không chỉ là nơi mua bán, mà còn là hành trình khám phá vị giác độc đáo chỉ diễn ra duy nhất một lần trong năm.
Không gian văn hóa Hồi giáo giữa lòng phố thị
Hội chợ ẩm thực Ramadan diễn ra tại khu vực thánh đường Jamiul Anwar và các khu nhà xung quanh hẻm 157 đường Dương Bá Trạc (phường Chánh Hưng, TP.HCM). Năm nay, sự kiện bắt đầu từ ngày 18/2 Dương lịch (tức mùng 3 Tết) và kéo dài trong vòng một tháng.
Hội chợ mở cửa từ 14 giờ đến khoảng 16 giờ hằng ngày, thu hút đông đảo thực khách bởi những món ăn độc đáo và không khí lễ hội đặc trưng. Vì nằm trong hẻm nhỏ, không gian tại đây mang đậm chất cộng đồng, gần gũi và hiếu khách.
Trải nghiệm ẩm thực Halal độc đáo
Điểm khác biệt lớn nhất của hội chợ này là thực đơn hoàn toàn không sử dụng thịt heo, tuân thủ quy tắc ăn uống của người Hồi giáo. Thay vào đó, các món mặn được chế biến cầu kỳ từ thịt bò, thịt gà và hải sản với mức giá bình dân.
Thực khách không nên bỏ lỡ các món đặc sản của người Chăm như cà ri bò cay nồng hay tung lò mò (lạp xưởng bò) – món ăn biểu tượng với hương vị đặc trưng khó tìm thấy ở nơi khác.
Thế giới quà vặt và bánh ngọt phong phú
Bên cạnh các món mặn, hội chợ còn là thiên đường cho những tín đồ hảo ngọt. Nổi bật nhất là bánh hột mít Thái được làm từ đậu xanh tán nhuyễn, bột và đường với vị bùi béo đặc trưng. Ngoài ra, du khách còn có thể tìm thấy bánh bò, bánh xếp và nhiều loại chè truyền thống.
Để giải nhiệt, các quầy hàng còn phục vụ nước sâm, nước mát, trà sữa và đặc biệt là quả chà là – loại quả gắn liền với đời sống tâm linh và văn hóa của cộng đồng người Hồi giáo trên toàn thế giới.
Thông tin thực tế và kinh nghiệm tham quan
Hội chợ là điểm đến lý tưởng cho các bạn trẻ muốn tìm kiếm trải nghiệm văn hóa mới lạ trong dịp đầu năm. Tuy nhiên, do lượng khách đổ về khá đông và không gian hẻm nhỏ, du khách cần lưu ý tự bảo quản tài sản cá nhân.
- Địa chỉ: Hẻm 157 Dương Bá Trạc, phường Chánh Hưng, TP.HCM.
- Thời gian: 14h - 16h hằng ngày (trong vòng 1 tháng kể từ 18/2).
- Di chuyển: Nếu đi phương tiện cá nhân, bạn nên gửi xe ở đầu hẻm 157.
- Xe buýt: Từ Bến Thành, đón tuyến số 152, xuống tại trạm Trường Dương Bá Trạc và đi bộ vào hẻm.
