Trai làng ở Thanh Chương nhộn nhịp “săn” dế mèn chế biến món ăn

Diệp Phương 21/07/2018 11:59

(Baonghean.vn) - Sau bão số 3, nhiều thanh niên ở các xã ven sông Lam trên địa bàn huyện Thanh Chương kéo nhau ra đồng bãi săn dế mèn về chế biến món ăn.

Ảnh: Diệp Phương
Ảnh hưởng từ bão số 3, tình trạng mưa kéo dài khiến cho đất bở nên nhiều người, chủ yếu thanh thiếu niên ở các xã Thanh Giang, Thanh Yên,… (Thanh Chương) tranh thủ ra đồng bãi săn dế mèn. Ảnh: Diệp Phương

Để bắt được dế mèn, đầu tiên phải xác định được lỗ dế, sau đó mới dùng cuốc xới sâu vào để bắt. Ảnh: Diệp Phương

Cũng có thể bắt dế ngay trên các cành cây thấp ven đồng bãi, bởi ở những vùng ngập lụt dế không thể ở. Ảnh: Diệp Phương
Ảnh: Diệp Phương
Theo kinh nghiệm của người dân địa phương, mùa này dế mèn rất nhiều và đặc biệt rất béo. Ảnh: Diệp Phương

Thành quả của một buổi chiều săn dế mèn trên đồng bãi của một người có thể từ 2- 3kg.

Ảnh: Diệp Phương
Nhiều người cẩn thận mặc thêm áo phao để đi bắt dế. Ảnh: Diệp Phương
Ảnh: Diệp Phương
Dế mèn có thể chế biến nhiều món ăn rất ngon như: Dế rang mắm, dế nướng, dế xào lá chanh,… Đây là những món ăn rất dễ “gây nghiện” bởi mùi thơm rất đặc trưng, béo ngậy. Ảnh: Diệp Phương
Mới nhất
x
Trai làng ở Thanh Chương nhộn nhịp “săn” dế mèn chế biến món ăn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO