Tứ Phương - Công ty sản xuất giò bê lớn ‘tốp đầu’ Nghệ An

0:00 / 0:00
0:00
  • Nam miền Bắc
  • Nữ miền Bắc
  • Nữ miền Nam
  • Nam miền Nam
(Baonghean.vn) - Nhắc đến đặc sản truyền thống nổi tiếng của xứ Nghệ không thể thiếu giò bê Nghệ An (hay còn gọi là giò me), một đặc sản mang đậm ân tình người xứ Nghệ.
Giò bê Tứ Phương ngày càng được người tiêu dùng khắp cả nước tin dùng bởi hương vị đặc trưng, được chế biến theo công thức gia truyền. Ảnh: P.V
Giò bê Tứ Phương ngày càng được người tiêu dùng khắp cả nước tin dùng bởi hương vị đặc trưng, được chế biến theo công thức gia truyền. Ảnh: P.V

Người tiêu dùng cả nước đã quá quen thuộc với thương hiệu giò bê Tứ Phương bởi hương vị đặc trưng, khác biệt khi được sản xuất theo công thức truyền thống kết hợp với hệ thống máy móc, công nghệ hiện đại; quy trình sản xuất đạt chuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hiện nay, Tứ Phương là đơn vị sản xuất và phân phối giò bê có quy mô lớn “tốp đầu” tỉnh Nghệ An với sản lượng hơn 300 tấn giò bê cung cấp ra thị trường mỗi năm.

Sản phẩm giò bê Tứ Phương được chế biến đa dạng, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Ảnh: P.V
Sản phẩm giò bê Tứ Phương được chế biến đa dạng, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Ảnh: P.V

Các sản phẩm giò bê được chế biến đa dạng như: giò bê ba chỉ, giò bê mông cuộn, giò bê bắp cuộn và giò bê truyền thống phù hợp với sở thích của người tiêu dùng.

Để có thành phẩm giò bê đạt chất lượng tốt, công ty đặc biệt chú trọng khâu lựa chọn nguyên liệu. Theo đó, thịt bê được lựa chọn rất kỹ lưỡng từ các nhà cung cấp thực phẩm uy tín, có đầy đủ tư cách pháp lý, nông trại chăn nuôi phù hợp với tiêu chí, chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Con bê thịt phải đủ tuổi trưởng thành, không quá non và không quá già để thành phẩm giò bê đảm bảo độ ngọt và độ mềm. Các chỉ số dinh dưỡng, độ tươi của thịt được phòng quản lý chất lượng và đội ngũ chuyên gia Tứ Phương kiểm tra trước khi đưa nguyên liệu vào sản xuất.

Ngoài thịt bê, các gia vị như: hành, hạt tiêu, tỏi, ớt, nước mắm cũng được đơn vị chọn lọc từ các nông trại, cơ sở sản xuất sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Quy trình sản xuất giò bê tại Nhà máy Thực phẩm Tứ Phương đảm bảo chất lượng và vệ sinh ATTP. Ảnh: P.V
Quy trình sản xuất giò bê tại Nhà máy Thực phẩm Tứ Phương đảm bảo chất lượng và vệ sinh ATTP. Ảnh: P.V

Quy trình sản xuất giò bê được thực hiện qua 5 công đoạn. Tất cả các công đoạn sản xuất giò bê tại nhà máy đều được kiểm soát nghiêm ngặt bởi hệ thống quản lý chất lượng ISO9001 và HACCP mà công ty đang áp dụng.

Đặc sản mang thương hiệu Tứ Phương ngày càng được người tiêu dùng khắp mọi miền đất nước tin dùng bởi hương vị đặc trưng, được chế biến theo công thức gia truyền.

Món giò bê ngon đúng chuẩn khi thái ra miếng thịt bê có màu đỏ tươi ngon, thớ thịt nhỏ, chắc mềm, không có mỡ do được làm từ 100% thịt bê tươi.

Thưởng thức giò bê Tứ Phương, chúng ta cảm nhận được hương vị đặc trưng hòa quyện trong từng miếng giò bê giòn dai, ngọt mềm; chuẩn vị truyền thống của đặc sản giò bê xứ Nghệ.

Tứ Phương là đơn vị sản xuất và phân phối giò bê có quy mô lớn “tốp đầu” tỉnh Nghệ An. Ảnh: P.V
Tứ Phương là đơn vị sản xuất và phân phối giò bê có quy mô lớn “tốp đầu” tỉnh Nghệ An. Ảnh: P.V

Giò bê Tứ Phương không chỉ mang đến niềm tin cho nhiều thực khách mà còn góp mặt trong nhiều lễ hội ẩm thực có quy mô lớn trong nước và khu vực tạo nên nét đặc trưng riêng biệt trong văn hóa ẩm thực của người xứ Nghệ.

Thương hiệu Tứ Phương đã được Cục Sở hữu trí tuệ trao Giải thưởng "Sản phẩm tin cậy, dịch vụ hoàn hảo, nhãn hiệu ưa dùng năm 2019"; "Tốp 10 thương hiệu hàng đầu Việt Nam 2021" theo tiêu chuẩn quốc tế do Asian Business Centre bình chọn.

Tìm hiểu thêm về sản phẩm Giò Bê Tứ Phương tại: https://giobetuphuong.com/

HOTLINE: 0963489068- 0961653737- 0981669883

tin mới

Lao động may Nghệ An

Đẩy mạnh các giải pháp nâng cao tay nghề cho người lao động, đáp ứng nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp

(Baonghean.vn) - Năm 2023, công tác giải quyết việc làm của Nghệ An tiếp tục vượt chỉ tiêu kế hoạch khá cao. Tuy nhiên, việc kết nối cung - cầu về lao động - việc làm giữa doanh nghiệp và người lao động chưa chặt chẽ; mặt bằng trình độ tay nghề người lao động còn thấp...

Những trải nghiệm thú vị ở Cửa Lò lúc rạng đông

Những trải nghiệm thú vị ở Cửa Lò lúc rạng đông

(Baonghean.vn) - Mua hải sản tươi sống ngay khi thuyền vừa cập bến, ghé tay đẩy thuyền cùng ngư dân, dõi mắt nhìn ngư dân nhanh tay gỡ những con cá, con ghẹ trên mắt lưới; thưởng thức món cá nướng thơm lừng ngay bên bếp than nơi bến cá… là những trải nghiệm thú vị của du khách khi đến với Cửa Lò.

Tạo động lực để người trẻ dấn thân và cống hiến

Tạo động lực để người trẻ dấn thân và cống hiến

(Baonghean.vn) - Nhân kỷ niệm 93 năm ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2024), Báo Nghệ An có cuộc trò chuyện với đồng chí Lê Văn Lương - Ủy viên Ban Thường vụ Trung ương Đoàn, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, Bí thư Tỉnh đoàn Nghệ An.

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

(Baonghean.vn) - “Trước đây, để tìm đến và hỗ trợ cho những hoàn cảnh khó khăn, chúng tôi thường phải về tận các địa phương, nhất là vùng sâu vùng xa. Nhưng bây giờ, chúng tôi chỉ cần đến Bệnh viện Ung bướu Nghệ An, ở đó luôn có những bệnh nhân khổ nhất, những con người cần hỗ trợ nhất”.

Độc đáo hội thi quăng chài ở miền Tây Nghệ An

Độc đáo hội thi quăng chài ở miền Tây Nghệ An

(Baonghean.vn) - Ngày 24/3, tại xã Châu Kim (Quế Phong) đã diễn ra Hội thi quăng chài lần thứ nhất năm 2024. Đây là hoạt động nhằm duy trì và phát triển nghề chài của địa phương cũng như góp phần làm phong phú thêm các hoạt động trong Lễ hội Đền Chín Gian năm 2024.

Tháng 3 yêu thương nơi biên giới Na Ngoi

Tháng 3 yêu thương nơi biên giới Na Ngoi

(Baonghean.vn) -  Xây dựng đường giao thông, tổ chức bữa cơm yêu thương, tặng quà cho học sinh khó khăn… là những hoạt động của đoàn viên thanh niên xã Na Ngoi và các lực lượng vũ trang đóng quân trên địa bàn, góp phần xây dựng hình ảnh đẹp về màu áo xanh tình nguyện nơi biên cương Tổ quốc.

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

(Baonghean.vn) - Ngày 22/3, tại thành phố Nha Trang, Bộ Ngoại giao phối hợp với Đại sứ quán Indonesia tại Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội nghị "Gặp gỡ Indonesia năm 2024". Hội nghị là hoạt động hướng tới kỷ niệm 70 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Indonesia.

Vui hội đền Chín Gian

Vui hội đền Chín Gian

(Baonghean.vn) - Đền Chín Gian tọa lạc trên đỉnh Pú Chò Nhàng thuộc bản Khoẳng, xã Châu Kim, huyện Quế Phong, được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp hạng Di tích cấp Quốc gia.