Vựa rau Nghệ An được giá nhờ điều tiết nguồn cung

Theo ghi nhận, dịp trước và trong Tết, giá rau trên địa bàn xã Quỳnh Anh khá thấp. Ngoài một số loại củ, quả như cà rốt, khoai tây có thời điểm bán được giá khoảng 10.000 đồng/kg, thì phần lớn rau ăn lá chỉ dao động từ 1.500 - 2.000 đồng/kg. Tuy nhiên, ngay sau Tết, giá bán tại ruộng các loại rau ăn lá đã tăng lên mức 2.000 – 3.000 đồng/kg, cao hơn đáng kể so với cùng kỳ các năm trước.

Ông Hồ Nghĩa Mậu, nông dân thôn Học Văn (xã Quỳnh Anh) cho biết, trước Tết gia đình thu hoạch gần 1 sào rau cải, thương lái thu mua 2.000 đồng/kg; ra Tết, giá tăng lên 3.000 đồng/kg. “Những năm trước, rau thường rớt giá sau Tết, nhưng năm nay nhích lên, giúp nông dân không bị lỗ. Thu hoạch hết lứa rau này, gia đình tiếp tục làm đất để trồng hành hoa”, ông Mậu chia sẻ.

Nhiều nông dân tại Quỳnh Anh phấn khởi cho biết, dù giá rau sau Tết không tăng đột biến, nhưng mức giá hiện tại đủ bù chi phí và có lãi, quan trọng hơn là đầu ra ổn định.

“Giá rau năm nay không bị rớt thê thảm như các năm trước. Bà con thu hoạch đến đâu bán hết đến đó, không phải nhổ bỏ hay bán tháo”, một hộ trồng rau ở thôn Đồng Tâm chia sẻ.

Ông Hồ Đăng Tâm - Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp tổng hợp Quỳnh Bảng cho biết, điểm khác biệt lớn nhất trong sản xuất rau năm nay là cách tổ chức xuống giống và điều tiết nguồn cung. Những năm trước, bà con thường tập trung gieo trồng đồng loạt, đến thời điểm ra Tết thì rau thu hoạch ồ ạt, nguồn cung dồi dào khiến giá giảm sâu. Năm nay, Hợp tác xã chủ động xây dựng kế hoạch sản xuất gối vụ ngay từ đầu, phân chia thời điểm gieo trồng theo từng nhóm hộ, từng xứ đồng.

"Hằng năm chính quyền địa phương xây dựng kế hoạch sản xuất nông nghiệp theo từng mùa vụ, trên cơ sở đăng ký cụ thể của các xóm về diện tích, cơ cấu cây trồng và thời điểm gieo trồng. Nhờ tổ chức sản xuất đồng bộ, có sự điều tiết hợp lý, đã phát huy hiệu quả rõ rệt, góp phần nâng cao giá trị sản xuất trên cùng đơn vị diện tích. Đây được xem là hướng đi phù hợp trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp ngày càng chịu tác động mạnh của thị trường, thời tiết và chi phí đầu vào", ông Hồ Đăng Tâm chia sẻ.

Nhờ cách làm này, dịp ra Tết, diện tích rau đến kỳ thu hoạch chỉ chiếm một phần trên tổng diện tích canh tác, tránh được tình trạng "cung vượt cầu". Lượng rau đưa ra thị trường được kiểm soát hợp lý, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nhưng không gây dư thừa, từ đó giúp giá bán giữ ở mức ổn định.

Không chỉ điều tiết sản xuất, Hợp tác xã còn tăng cường liên kết tiêu thụ với thương lái, chợ đầu mối và một số cửa hàng nông sản trong tỉnh. Việc nắm bắt sát nhu cầu thị trường giúp các hộ trồng rau yên tâm sản xuất, hạn chế phụ thuộc hoàn toàn vào tư thương nhỏ lẻ như trước.

Khảo sát tại các chợ trên địa bàn tỉnh những ngày sau Tết cho thấy, nguồn cung rau, củ, quả nhìn chung đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Giá bán lẻ các mặt hàng rau xanh không biến động mạnh, không xảy ra tình trạng tăng giá đột biến so với thời điểm trước Tết, góp phần ổn định thị trường và tâm lý người tiêu dùng.

Thời gian tới, xã Quỳnh Anh tiếp tục khuyến khích nông dân mở rộng sản xuất theo hướng an toàn, tăng cường liên kết, đồng thời chủ động nắm bắt thông tin thị trường để điều chỉnh kế hoạch gieo trồng linh hoạt. Với cách làm bài bản, vựa rau lớn nhất Nghệ An được kỳ vọng sẽ không chỉ “được mùa, được giá” sau Tết mà còn duy trì sự ổn định bền vững quanh năm.