20 đầu bếp tranh tài tại Hội thi chế biến món ăn giỏi

(Baonghean.vn) - Ngày 5/10, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch, Hiệp hội du lịch Nghệ An phối hợp tổ chức Hội thi nghiệp vụ chế biến các món ăn giỏi cấp tỉnh năm 2016.

Trao cờ lưu niện cho các thí sinh tham gia cuộc thi.
Trao cờ lưu niệm cho các đơn vị có các thí sinh tham gia cuộc thi.

Nhằm phát hiện, tôn vinh tài năng của các đầu bếp, tìm kiếm sự sáng tạo các món ăn mới, góp phần bảo tồn các món ăn truyền thống đồng thời nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống phục vụ khách du lịch, Hội thi quy tụ 20 thí sinh là đầu bếp đến từ 19 doanh nghiệp du lịch, các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn tỉnh.

Trong vòng 1 ngày, mỗi thí sinh tham gia phải trải qua 2 phần thi:Chế biến món ăn và Thuyết trình về món ăn. 

Thí sinh tham gia
Thí sinh là các đầu bếp trẻ (từ 23 - 38 tuổi), tài năng và có niềm đam mê với ẩm thực.

Kết thúc Hội thi, Giải nhất được trao cho đầu bếp Trương Văn Bình (Khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Lam); giải Nhì thuộc về Vũ Văn Sinh (Nhà hàng Hương Rừng) và Nguyễn Văn Hợp (Khách sạn Duy Tân).  Ngoài ra, BTC cũng trao 3 giải ba cho các đầu bếp đoạt giải.

Món
Món ăn "Vịt bầu Quỳ om sấu" do đầu bếp Vũ Văn Sinh (Nhà hàng Hương Rừng) trình bày. 


Cảnh Nam

tin mới

Đường hoa trên dốc Kẻ Lè ở Quỳ Châu

Đường hoa trên dốc Kẻ Lè ở Quỳ Châu

(Baonghean.vn) - Quốc Lộ 48A như dải lụa mềm vắt qua thị trấn Tân Lạc, huyện miền núi Quỳ Châu có hai con dốc khá nổi tiếng là Kẻ Lè và Bù Bài. Để tạo mỹ quan cho cửa ngõ thị trấn Tân Lạc, huyện Quỳ Châu từ đầu năm nay đã tổ chức thành công đường hoa trên dốc Kẻ Lè.

Có hẹn với Môn Sơn - Lục Dạ

Có hẹn với Môn Sơn - Lục Dạ

(Baonghean.vn) - Lễ hội Môn Sơn - Lục Dạ là một trong những lễ hội độc đáo và mang đậm bản sắc văn hóa của người dân tộc Thái ở huyện Con Cuông. Bên cạnh cảnh đẹp thiên nhiên, Môn Sơn còn níu chân du khách bởi bản sắc văn hóa độc đáo của người dân nơi đây.

Tháng Tư về trên sắc hoa cúc biển Cửa Lò

Tháng Tư về trên sắc hoa cúc biển Cửa Lò

(Baonghean.vn) - Cứ mỗi độ tháng 4 về, những bông cúc biển lại tỏa sắc rực rỡ. Vẻ đẹp riêng của loại hoa được xem là biểu tượng du lịch Cửa Lò khiến cho các thiếu nữ không thể bỏ lỡ với mong muốn lưu lại những tấm hình làm kỷ niệm.

Khai mạc lớp bồi dưỡng văn học, nghệ thuật đối với sự phát triển công nghiệp văn hóa ở Việt Nam

Khai mạc lớp bồi dưỡng văn học, nghệ thuật đối với sự phát triển công nghiệp văn hóa ở Việt Nam

(Baonghean.vn) - Ngày 15/4, tại thành phố Hạ Long, Hội đồng Lý luận phê bình văn học, nghệ thuật Trung ương phối hợp với tỉnh Quảng Ninh khai mạc lớp bồi dưỡng “Văn học, nghệ thuật đối với sự phát triển công nghiệp văn hóa ở Việt Nam: Vai trò của sáng tạo, lý luận, phê bình và quảng bá”.

Bệnh tan máu bẩm sinh

Sàng lọc, phòng ngừa bệnh tan máu bẩm sinh

(Baonghean.vn) - Bệnh tan máu bẩm sinh (Thalassemia) là bệnh di truyền và ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe của người bệnh và cả chất lượng dân số. Tại Nghệ An, dù đã được tuyên truyền thường xuyên nhưng số người mắc bệnh vẫn còn khá cao, nhất là ở các huyện miền núi.

[Infographics] Những điểm nhấn Lễ hội du lịch Cửa Lò 2024

[Infographics] Những điểm nhấn Lễ hội du lịch Cửa Lò 2024

(Baonghean.vn) - Năm 2024, lễ hội du lịch Cửa Lò hướng đến quảng bá các giá trị văn hóa, vẻ đẹp của vùng đất và con người Cửa Lò đến du khách trong nước và quốc tế. Theo đó, Cửa Lò sẽ tổ chức chuỗi hoạt động thiết thực tạo điểm nhấn chào mừng kỷ niệm 30 năm thành lập Thị xã Cửa Lò.