Xuất khẩu cà phê Việt Nam đạt kỷ lục 8,9 tỷ USD: Thách thức từ rào cản sản phẩm thô
Trong năm 2025, ngành cà phê Việt Nam ghi nhận kim ngạch xuất khẩu kỷ lục 8,9 tỷ USD, tăng 58,8% về giá trị. Tuy nhiên, phần lớn sản lượng xuất khẩu vẫn tập trung ở phân khúc nhân thô có giá trị gia tăng thấp.
Kết thúc năm 2025, ngành cà phê Việt Nam đã thiết lập cột mốc lịch sử mới về cả lượng và giá trị xuất khẩu. Theo số liệu từ Cục Hải quan Việt Nam, tổng khối lượng xuất khẩu đạt 1,59 triệu tấn với trị giá 8,9 tỷ USD, tăng lần lượt 18,3% và 58,8% so với năm 2024. Riêng trong tháng 12/2025, hoạt động xuất khẩu bùng nổ khi đạt gần 183.0 nghìn tấn, mang về 948 triệu USD.
Cấu trúc xuất khẩu vẫn phụ thuộc vào sản phẩm thô
Dù con số kim ngạch tăng trưởng ấn tượng, các chuyên gia ngành hàng cảnh báo về tính bền vững khi phần lớn sản lượng vẫn là cà phê nhân thô. Ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA), nhận định nếu không đẩy mạnh chế biến sâu và xây dựng thương hiệu, cà phê Việt Nam sẽ tiếp tục đứng ở phân khúc thấp trong chuỗi giá trị toàn cầu.
Đồng quan điểm, bà Lê Hoàng Diệp Thảo, nhà sáng lập kiêm CEO TNI King Coffee, nhấn mạnh nhu cầu cấp thiết trong việc nâng tầm giá trị sản phẩm. Bà Thảo cho biết doanh nghiệp này đang tập trung phát triển chuỗi giá trị từ vùng trồng đến sản xuất và xuất khẩu, chứng minh khả năng cạnh tranh của thương hiệu Việt tại hơn 120 thị trường quốc tế thông qua công nghệ chế biến hiện đại.
Diễn biến thị trường và giá trị xuất khẩu năm 2025
Thị trường EU tiếp tục giữ vững vị thế là đối tác nhập khẩu lớn nhất của cà phê Việt Nam, chiếm 40,7% tổng kim ngạch. Cụ thể, xuất khẩu sang khu vực này đạt 666,3 nghìn tấn, trị giá 3,63 tỷ USD, tăng 68,3% về giá trị so với năm trước. Dưới đây là bảng tổng hợp kết quả kinh doanh ngành cà phê trong năm qua:
| Chỉ tiêu | Giá trị năm 2025 | Tăng trưởng so với 2024 |
|---|---|---|
| Tổng khối lượng xuất khẩu | 1,59 triệu tấn | +18,3% | Tổng kim ngạch xuất khẩu | 8,9 tỷ USD | +58,8% |
| Thị phần tại EU (kim ngạch) | 3,63 tỷ USD | +68,3% |
Bên cạnh EU, thị trường châu Mỹ cũng ghi nhận sự mở rộng mạnh mẽ tại Hoa Kỳ, Mexico và Canada, đặc biệt là ở phân khúc cà phê rang xay. Tại châu Á, các thị trường truyền thống như Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc duy trì đà tăng trưởng ổn định, trong khi khu vực Đông Nam Á đang dần trở thành thị trường tiềm năng cho dòng cà phê Robusta.
Giá cà phê nội địa tăng nhẹ vào đầu năm 2026
Ghi nhận tại thị trường nội địa những ngày giữa tháng 01/2026, giá cà phê đang có xu hướng hồi phục sau khi vụ thu hoạch kết thúc. Nguồn cung không quá dồi dào kết hợp với tâm lý giữ hàng của người nông dân đã hỗ trợ đà tăng giá.
Tại các tỉnh Tây Nguyên, tính đến ngày 19/01/2026, giá cà phê dao động trong khoảng 98.300 – 99.300 đồng/kg, tăng từ 700 – 1.000 đồng/kg so với thời điểm đầu tháng. Đây được xem là tín hiệu khả quan cho hoạt động xuất khẩu trong những tháng đầu năm mới.
Dự báo và thách thức năm 2026
Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), triển vọng xuất khẩu năm 2026 tiếp tục khả quan nhờ nhu cầu tiêu thụ toàn cầu ổn định. Tuy nhiên, ngành hàng sẽ phải đối mặt với các thách thức lớn như rủi ro thời tiết, chi phí sản xuất tăng và các tiêu chuẩn khắt khe về phát triển bền vững cũng như truy xuất nguồn gốc từ các thị trường khó tính. Việc tập trung vào chế biến sâu và đa dạng hóa sản phẩm được xem là chìa khóa để giữ vững đà tăng trưởng và nâng cao năng lực cạnh tranh quốc tế.
