Những công dụng không ngờ của chất xơ

Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, chất xơ còn giúp giảm nguy cơ tim mạch và đột quỵ, loại trừ mụn, phòng ngừa ung thư đường ruột...
Theo khuyến nghị của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), bữa ăn hàng ngày của người trưởng thành cần khoảng 25g chất xơ để tăng cường sức khỏe đường ruột. Ngoài giá trị dinh dưỡng và duy trì chức năng hệ tiêu hóa, chất xơ còn mang lại nhiều lợi ích không ngờ cho sức khỏe.
 Cam là nguồn thực phẩm dồi dào chất xơ.
Cam là nguồn thực phẩm dồi dào chất xơ.

Giảm nguy cơ tim mạch và đột quỵ

Nghiên cứu mới đây của Đại học Havard trên 40.000 nam giới cho thấy, bổ sung chất xơ trong khẩu phần ăn hàng ngày giúp giảm nguy cơ tim mạch và đột quỵ. Ngược lại, người không có thói quen ăn rau quả, ngũ cốc có tỷ lệ mắc bệnh tim, mạch vành cao hơn 40% người thường tiêu thụ chất xơ. Cứ bổ sung thêm 7g chất xơ mỗi ngày, khả năng đột quỵ giảm được 7% .
Phòng ngừa ung thư đường ruột
Chất xơ là thành phần hỗ trợ, giúp tăng trưởng lợi khuẩn đường ruột, giảm thiểu và ngăn ngừa nguy cơ ung thư đường ruột.
Chất xơ gồm 2 loại, hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan có trong bột yến mạch, táo và khoai tây… mềm và hòa tan được trong nước, tiêu hóa chậm. Chúng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư bằng cách hỗ trợ lợi khuẩn sản sinh các axit béo dễ bay hơi, kích thích tế bào bình thường phân chia.
Trong khi đó, chất xơ không hòa tan có nhiều trong lúa mì, cải bó xôi và các loại đậu... dễ dàng di chuyển qua hệ tiêu hóa. Loại chất xơ này hỗ trợ đào thải các thành tố gây ung thư, trước khi chúng gây hại thành ruột.
Giảm mụn
 Chất xơ giúp làn da tươi tắn và mịn màng hơn. Ảnh: Shutterstock.
Chất xơ giúp làn da tươi tắn và mịn màng hơn. Ảnh: Shutterstock.

Bổ sung nhiều chất xơ giúp làn da tươi tắn, hồng hào và không bị nổi mụn. Đây là công dụng làm đẹp hữu ích đối với nữ giới. Không chỉ hỗ trợ cơ thể thải các độc tố gây viêm tắc lỗ chân lông, chất xơ còn hạn chế táo bón, từ đó giảm mụn trứng cá. Một chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ cung cấp độ ẩm cho da và mang lại vẻ rạng ngời cho phái đẹp.

Mặc dù mang nhiều công dụng, song chất xơ vẫn thường bị bỏ quên trong khẩu phần ăn hàng ngày. Một trái táo chứa 4,4g chất xơ, một đĩa rau muống xào có thể bổ sung khoảng 2g. Vì vậy, bạn nên ăn nhiều rau củ, hoa quả hơn để dung nạp đủ 25g chất xơ mà FDA khuyến nghị. Cuộc sống bận rộn, bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm bổ sung chất xơ tiện lợi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm./.
Theo VnExpress

tin mới

Bài tập cho người bệnh viêm phổi

Bài tập cho người bệnh viêm phổi

Trường hợp viêm phổi nặng có thể gây khó thở, thở nặng nhọc làm ảnh hưởng đến công việc và cuộc sống hàng ngày. Thực hiện một số bài tập không giúp điều trị khỏi viêm phổi nhưng có tác dụng tăng cường chức năng hô hấp,

Bí quyết thoát mất ngủ do căng thẳng của nữ giám đốc U50

Bí quyết thoát mất ngủ do căng thẳng của nữ giám đốc U50

(Baonghean.vn) - “Cứ căng thẳng đầu óc là tối về tôi lại không chợp mắt nổi, đêm chỉ ngủ được 1 - 2 tiếng. Sáng dậy đầu ong ong, người mệt mỏi, dễ cáu gắt, không có năng lượng tư vấn cho khách hàng”, chị Vũ Kim Sa - Giám đốc Công ty cổ phần Thương mại Hà My chia sẻ.

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

(Baonghean.vn) - “Trước đây, để tìm đến và hỗ trợ cho những hoàn cảnh khó khăn, chúng tôi thường phải về tận các địa phương, nhất là vùng sâu vùng xa. Nhưng bây giờ, chúng tôi chỉ cần đến Bệnh viện Ung bướu Nghệ An, ở đó luôn có những bệnh nhân khổ nhất, những con người cần hỗ trợ nhất”.

Bài tập cho người bệnh hen

Bài tập cho người bệnh hen

Mục tiêu của điều trị bệnh hen là giúp người bệnh kiểm soát tốt triệu chứng, duy trì khả năng hoạt động bình thường, ngăn ngừa biến chứng… Vậy người bệnh hen nên tập luyện như thế nào?

Cán bộ thú y huyện Diễn Châu tiêm phòng vắc xin cho đàn gia cầm trên địa bàn. Ảnh tư liệu: Phú Hương

Chủ tịch UBND cấp huyện bị phê bình nếu địa phương để dịch bệnh dại và cúm gia cầm lây lan, có người tử vong

(Baonghean.vn) - Địa phương nào chủ quan, để dịch bệnh xảy ra và lây lan, có người tử vong do chó mắc bệnh dại cắn hoặc người chết do nhiễm virut cúm gia cầm khi đàn vật nuôi chưa được tiêm phòng vắc-xin thì chủ tịch UBND cấp huyện bị phê bình trước Chủ tịch UBND tỉnh.

Các bác sĩ tiến hành phẫu thuật đặt stent Graft cho bệnh nhân bị phình động mạch chủ bụng. Ảnh: Hồ Hà

Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An triển khai thường quy kỹ thuật đặt Stent Graft động mạch chủ

(Baonghean.vn) - Đặt Stent Graft động mạch chủ là kỹ thuật khó, chuyên sâu của chuyên ngành tim mạch. Kỹ thuật này đã được triển khai thường quy tại Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An. Ở Nghệ An, hiện mới chỉ có Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An thực hiện được kỹ thuật này.

Khám phá tác dụng ít biết của cứu ngải

Khám phá tác dụng ít biết của cứu ngải

Đến nay, nhiều người vẫn cho rằng, cứu ngải chỉ có vai trò hỗ trợ cho tác dụng của châm cứu. Thực ra, đây là một phương pháp trị liệu riêng biệt với những giá trị phòng và điều trị bệnh tật hết sức độc đáo.

“Chủ động phòng chống bệnh lý đột quỵ”

Chương trình livestream 'Chủ động phòng chống bệnh lý đột quỵ'

(Baonghean.vn) -Bệnh đột quỵ nguy hiểm như thế nào? Làm sao để phòng tránh và nhận biết sớm đột quỵ? Tất cả sẽ được bác sĩ Bệnh viện ĐKTP Vinh giải đáp trong chương trình “20h Bác sỹ đây rồi”. Chương trình được livestream lúc 20h ngày 20/3 trên các nền tảng số của Báo Nghệ An và BVĐK Thành phố Vinh.