Vitamin E trong dầu thực vật gây viêm phổi, hen suyễn

Hàm lượng lớn vitamin E trong các loại dầu thực vật như: dầu hạt cải, dầu đậu tương và dầu ngô gây viêm phổi, hen suyễn, và các bệnh đường hô hấp, theo nghiên cứu của đại học Northwestern tại Mỹ.
Vitamin E vốn được biết đến như một chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại, duy trì thống hệ miễn dịch. Tuy nhiên, bạn sẽ phải sốc khi biết được tác hại tiềm ẩn của vitamin E trong các loại dầu bao gồm hạt cải, đậu tương và ngô.
Lý do vitamin E trong dầu hạt cải, dầu đậu tương và dầu ngô làm tăng nguy cơ bị viêm phổi và hen suyễn?
 
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong 4 dạng Tocopherol của vitamin E là alpha, gamma, beta và delta, thì vitamin E có trong dầu hạt cải, dầu ngô, và đậu tương tồn tại ở dạng gamma-Tocopherol. Khi hàm lượng gamma-Tocopherol trong máu càng cao thì càng làm giảm chức năng và hoạt động của phổi cũng như hệ thống hô hấp nói chung. Giáo sư y học Cook-Mills nghiên cứu khoa dị ứng và miễn dịch học trực thuộc đại học Northwestern cho biết, tỉ lệ cao của gamma-Tocopherol trong huyết tương sẽ làm giảm 10-17% chức năng của phổi, trong vòng vài năm trở lại đây tại Mỹ đã có tới hơn 4.5 triệu ca bị hen suyễn, suy giảm chức năng phổi do khẩu phẩn ăn chứa nhiều vitamin E dạng gamma- Tocopherol.
Bổ sung vitamin E cho cơ thể như thế nào cho đúng?
Bổ sung vitamin E cho cơ thể như thế nào cho đúng?
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết, hàm lượng vitamin E có trong dầu ô liu, mầm lúa mạch, hạnh nhân, rau xanh và dầu hướng dương rất tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện tăng cường chức năng hoạt động của phổi. Sở dĩ là vì ở những thực phẩm này vitamin E tồn tại dưới dạng alpha- Tocopherol, mà theo nghiên cứu cho thấy thì những người có hàm lượng alpha- Tocopherol trong máu càng cao thì càng ít có nguy cơ bị hen suyễn và các bệnh về đường hô hấp.
Vitamin E vô cùng cần thiết đối với sức khỏe của con người, tuy nhiên nếu không được bổ sung đúng cách thì chính vitamin E lại là thủ phạm gây nên nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Bởi vậy, bạn cần có những hiểu biết cơ bản về những nguồn cung cấp vitamin E thực sự lành mạnh.
Theo Alobacsi.vn

tin mới

Bài tập cho người bệnh viêm phổi

Bài tập cho người bệnh viêm phổi

Trường hợp viêm phổi nặng có thể gây khó thở, thở nặng nhọc làm ảnh hưởng đến công việc và cuộc sống hàng ngày. Thực hiện một số bài tập không giúp điều trị khỏi viêm phổi nhưng có tác dụng tăng cường chức năng hô hấp,

Bí quyết thoát mất ngủ do căng thẳng của nữ giám đốc U50

Bí quyết thoát mất ngủ do căng thẳng của nữ giám đốc U50

(Baonghean.vn) - “Cứ căng thẳng đầu óc là tối về tôi lại không chợp mắt nổi, đêm chỉ ngủ được 1 - 2 tiếng. Sáng dậy đầu ong ong, người mệt mỏi, dễ cáu gắt, không có năng lượng tư vấn cho khách hàng”, chị Vũ Kim Sa - Giám đốc Công ty cổ phần Thương mại Hà My chia sẻ.

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

'Phép màu' ở Bệnh viện Ung bướu Nghệ An

(Baonghean.vn) - “Trước đây, để tìm đến và hỗ trợ cho những hoàn cảnh khó khăn, chúng tôi thường phải về tận các địa phương, nhất là vùng sâu vùng xa. Nhưng bây giờ, chúng tôi chỉ cần đến Bệnh viện Ung bướu Nghệ An, ở đó luôn có những bệnh nhân khổ nhất, những con người cần hỗ trợ nhất”.

Bài tập cho người bệnh hen

Bài tập cho người bệnh hen

Mục tiêu của điều trị bệnh hen là giúp người bệnh kiểm soát tốt triệu chứng, duy trì khả năng hoạt động bình thường, ngăn ngừa biến chứng… Vậy người bệnh hen nên tập luyện như thế nào?

Cán bộ thú y huyện Diễn Châu tiêm phòng vắc xin cho đàn gia cầm trên địa bàn. Ảnh tư liệu: Phú Hương

Chủ tịch UBND cấp huyện bị phê bình nếu địa phương để dịch bệnh dại và cúm gia cầm lây lan, có người tử vong

(Baonghean.vn) - Địa phương nào chủ quan, để dịch bệnh xảy ra và lây lan, có người tử vong do chó mắc bệnh dại cắn hoặc người chết do nhiễm virut cúm gia cầm khi đàn vật nuôi chưa được tiêm phòng vắc-xin thì chủ tịch UBND cấp huyện bị phê bình trước Chủ tịch UBND tỉnh.

Các bác sĩ tiến hành phẫu thuật đặt stent Graft cho bệnh nhân bị phình động mạch chủ bụng. Ảnh: Hồ Hà

Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An triển khai thường quy kỹ thuật đặt Stent Graft động mạch chủ

(Baonghean.vn) - Đặt Stent Graft động mạch chủ là kỹ thuật khó, chuyên sâu của chuyên ngành tim mạch. Kỹ thuật này đã được triển khai thường quy tại Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An. Ở Nghệ An, hiện mới chỉ có Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An thực hiện được kỹ thuật này.

Khám phá tác dụng ít biết của cứu ngải

Khám phá tác dụng ít biết của cứu ngải

Đến nay, nhiều người vẫn cho rằng, cứu ngải chỉ có vai trò hỗ trợ cho tác dụng của châm cứu. Thực ra, đây là một phương pháp trị liệu riêng biệt với những giá trị phòng và điều trị bệnh tật hết sức độc đáo.

“Chủ động phòng chống bệnh lý đột quỵ”

Chương trình livestream 'Chủ động phòng chống bệnh lý đột quỵ'

(Baonghean.vn) -Bệnh đột quỵ nguy hiểm như thế nào? Làm sao để phòng tránh và nhận biết sớm đột quỵ? Tất cả sẽ được bác sĩ Bệnh viện ĐKTP Vinh giải đáp trong chương trình “20h Bác sỹ đây rồi”. Chương trình được livestream lúc 20h ngày 20/3 trên các nền tảng số của Báo Nghệ An và BVĐK Thành phố Vinh.