(Baonghean.vn) - Ở xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn (Nghệ An), vẫn còn 1 hộ gia đình duy nhất duy trì sản xuất tương đậu nành hơn 15 năm nay, mỗi tháng cung ứng ra thị trường cả nghìn lít. Đặc biệt, dịp Tết Nguyên đán nhu cầu tiêu thụ mạnh, các đơn hàng tăng cao hơn ngày thường.
Phát huy tiềm năng sẵn có, tăng cường hơn nữa năng lực sản xuất, chế biến thức ăn chăn nuôi trong nước bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm và hạ giá thành sản phẩm, giảm tỷ trọng nhập khẩu nguyên liệu thức ăn chăn nuôi.
(Baonghean.vn) - Tại hội nghị sáng 10/12, đồng chí Đỗ Minh Tuấn - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đề xuất một số giải pháp đẩy mạnh liên kết phát triển, xây dựng khu vực Thanh Hóa - Nghệ An - Hà Tĩnh trở thành trung tâm lớn về công nghiệp năng lượng, chế biến, chế tạo trên cả nước.
Quá trình chế biến với nhiệt độ cao, các chất dinh dưỡng trong thực phẩm sẽ biến đổi đa dạng tùy thuộc mức nhiệt độ theo nguyên lý nhiệt càng cao, dưỡng chất càng giảm.
(Baonghean.vn) - Mặc dù còn không ít khó khăn, bất cập nhưng nhờ khả năng vượt khó và sáng tạo của người dân đã gợi mở những mô hình, cách làm hay về đánh bắt hiệu quả, nâng cao giá trị hải sản khi chế biến, bảo quản trên bờ ở Nghệ An.
(Baonghean.vn) - Mặc dù các đơn vị khai thác và chế biến khoáng sản trên toàn quốc đã cơ bản thực hiện tốt các quy định tại các văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực khoáng sản, tuy nhiên, vẫn còn xảy ra nhiều vi phạm về kỹ thuật an toàn dẫn đến tai nạn, sự cố...
(Baonghean.vn) - Để nâng cao giá trị sản xuất, khẳng định thương hiệu, tăng sức cạnh tranh của các sản phẩm OCOP trên thị trường, nhiều chủ thể kinh tế đã chú trọng đầu tư ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) vào sản xuất, chế biến và kinh doanh.
Vượt khó khăn của đại dịch Covid-19, kinh tế Việt Nam vẫn có những dấu hiệu tích cực, một trong những điểm sáng đó là sự phát triển của ngành nông nghiệp. Đặc biệt, kim ngạch xuất khẩu của ngành tăng đến hơn 28%. Điều này cho thấy các sản phẩm nông nghiệp Việt Nam không chỉ đáp ứng an ninh lương thực nội địa, mà còn ngày càng được người tiêu dùng quốc tế đón nhận nhiều hơn.
(Baonghean.vn) - Hàng ngày, các cán bộ, chiến sỹ Ban CH Quân sự và thanh niên tình nguyện huyện Hưng Nguyên đều chế biến hàng trăm suất cơm cho các lực lượng làm nhiệm vụ và bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện dã chiến số 1 của Nghệ An.
(Baonghean.vn) - Hầu hết hoạt động có lợi nhuận, mô hình tổ chức, hoạt động ngày càng phù hợp với thị trường - những kết quả đó giúp nâng cao vai trò của các hợp tác xã nông nghiệp (HTX NN) trên địa bàn huyện Yên Thành.
(Baonghean.vn) - Thời gian này, bà con vùng biển Nghệ An đang tất bật vào mùa chế biến hải sản “một nắng” phục vụ thị trường Tết Nguyên đán. Đây là mặt hàng chế biến sẵn, tiện lợi, chất lượng nên được khách hàng ưa chuộng.
Tháng 12/2018, Nga đứng ở vị trí thứ hai thế giới về sản lượng khai thác dầu với con số 10,738 triệu thùng mỗi ngày đêm, một lần nữa vượt mặt Saudi Arabia, sát nút nước đứng đầu thế giới là Hoa Kỳ, theo dữ liệu của tổ chức “Sáng kiến chung về thống kê Dầu khí” (JODI ).
Tiếp tục những thành quả của năm 2018, bước sang năm 2019, ngành nông nghiệp xác định tiếp tục đẩy mạnh cơ cấu lại, nâng cao năng suất, chất lượng hàng nông sản và hiệu quả sản xuất, kinh doanh.
Là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có lợi ích tốt cho sức khỏe, nhưng hành tây sẽ gây ra không ít "rắc rối" cho người sử dụng nếu không biết những điều sau.
(Baonghean.vn) - Còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Kỷ Hợi 2019, nhưng hiện nay, các mặt hàng hải sản trên địa bàn tỉnh đã rộn ràng vào vụ Tết, đặc biệt giá cả các mặt hàng khô tăng liên tục.