尽管仍存在诸多困难和不足，但凭借人民克服困难的能力和创造力，人们提出了一些有效的捕捞模式和方法，提高了海产品在岸上加工和保鲜的价值。因此，在继续发挥传统捕捞和加工模式的有效性的同时，人们正在努力丰富加工和保鲜方式，逐步打造符合OCOP标准并出口的产品品牌。
传统渔业面临诸多困境，捕捞效率低下导致许多渔民弃船转业，这是大家都不愿看到的。但这同时也是我们进行更大幅度渔船重组的契机。
为了阐明这一解决方案，我们想引用科学技术部主任、渔业专家陈国成先生的观点。他分享道：长期以来，我们的捕鱼船队增长过快，捕捞力度过大，导致水产资源迅速减少。目前，政府已批准了逐步减少捕捞产量方向的渔业规划项目，因此，为了提高渔业效率，必须减少捕捞力量。据此，地方需要将远洋捕鱼船队的规模缩减到合理水平，需要建立逐步减少近岸捕鱼船队的机制。以目前的水产资源量计算，义安省有3400艘渔船，其中1200艘为远洋渔船，15米以下的渔船多达2000艘，数量过多。
此外，为了提高远洋捕捞效率，需要制定路线图，鼓励渔民学习和借鉴其他省份的经验，转变捕捞技术，专注于捕捞特色海产和高经济价值的海产品。例如，富安省的渔民只捕捞金枪鱼，并饲养龙虾出口到其他国家。在意识到鱼类保鲜质量不佳后，日本派专家向民众介绍捕捞、保鲜和加工方法。如果满足要求，他们会以最高价格进口。同样的做法也发生在查鱼、巴沙鱼和其他一些花卉水果出口到欧美时，也有专家前来指导。
渔业厅厅长阮志良先生也表示：“过去，义安省盛产鲭鱼、虾、带鱼和鱿鱼等优质海产品，这些鱼都是北部湾的渔民捕捞的，味道鲜美，成为了义安省的品牌。如今，由于困难重重，渔业必须经历一段沉寂期，努力减少开发，恢复水产资源。现在，渔业不能只顾出海捕捞，而要懂得选择适合本行业的鱼类，数量少但价格优厚；不能滥用和过度捕捞，只有这样，义安省的渔业才能迅速恢复。”
琼龙乡渔业协会主席武玉札表示：“近期，琼龙县的围网渔船面临困境，而黄梅市琼立镇的渔民却购买了围网船，准备改装用于捕鱼或捞鱼；南定省的渔民也购买了义安省的围网船，准备改装用于在北部湾捕捞飞拖网、金枪鱼和颌针鱼。为了保护围网业，为围网业寻找出路，琼龙乡渔业协会计划组建一个围网船长团队，学习尾围网渔船的捕捞技术和工艺流程，但目前尚无资金到位。”
省渔业分厅开发处处长陈春年表示，为帮助渔民降低成本、提高捕捞效率，自2020年起，该分厅建议全省支持在远洋渔船上安装鱼探仪和液压绞车；支持将白炽灯改为LED灯、将海水过滤器改为淡水过滤器、安装采用PU技术的海鲜储水箱……但目前仅批准了支持液压绞车的政策，因此有必要在未来提出更多支持措施。
此外，在渔船保鲜技术和岸上冷库方面，尽管进行了大力宣传和动员，但只有少数根据第67号法令建造的渔船采用了聚氨酯技术建造冷库，其余渔船由于成本高昂，积极性不高。至于岸上海鲜收购设施，由于价格不稳定，冷库业主不再像以前那样投资大型冷库，而是选择灵活的解决方案。如果必须建造仓库，他们会投资现代化的美国和日本冷库技术来冷冻高价值海鲜，将海鲜保鲜3-6个月或12个月，以便在市场需要时出售。对于小而鲜的海鲜，则使用冷藏卡车直达老挝、中国等地，以减少仓库投资成本和电费。
虽然算不上什么突破，但传统海产品加工村的成效不容置疑。得益于生产加工传统鱼露产品的企业和村庄，每年消费的鱼肉达数万吨，产值较之最初翻了两三倍。此外，目前许多企业在传统加工工艺的基础上，又投资了真空机、冷冻机等设备，将其加工成鱼露和鱿鱼露，简单却能长久保存，产值也翻了三倍。
此外，发展渔业要大胆引进现代化饲料加工厂的投资项目，生产鱼粉作为饲料原料。这是畜牧业的优势，但前提是工厂必须是新建的、采用现代化技术、远离居民区、不污染环境……目前，除了在琼立（黄梅镇）至义新和义海（门炉镇）的河口地区拥有6家水产品加工企业和4家鱼粉收购加工企业外，义安省还计划在港口集中建设14个水产品和水产品加工集群和中心，总面积近80公顷，其中最新的是位于琼顺乡乐琼的渔业物流区，占地近35公顷，但实施进度相当缓慢。
除了实施扶持政策，帮助水产品和海鲜产品达到OCOP标准（即食品安全卫生标准）外，该省还需要继续支持农产品，尤其是海鲜产品进入价值链和大型超市。目前，该省拥有一些知名的海鲜品牌，例如琼鳖鱿鱼干、琼帝鱼露、海江一号鱼露（门楼镇）、边琼海鲜……但它们需要更多支持才能进入大型超市。
水产加工业要发展，必须找到比较优势，走一条独特的发展道路。我来引用清江省琼吕县仙水乡德春村鱼糕加工厂的经验教训。虽然该工厂刚刚成立，但它为仙水地区乃至琼吕县的水产加工开辟了新的方向。
虽然该产品在市场上很受欢迎，但由于缺乏产品信息，尤其是缺乏食品卫生安全认证，推广起来困难重重。琼琉县农业服务中心主任阮英雄表示：“目前，该县有很多鱼糕加工厂，产品在市场上很受欢迎，但没有品牌。在支持新安鱼糕村打造品牌后，该中心目前受县人民委员会委托，负责指导和支持村民打造鱼糕品牌，并提供扶持政策咨询。”
同样，在演州沿海地区，消费者早就知道虾产品，因为其产品的质量、营养价值、颜色和味道。
演州虾类生产贸易协会主席黎明俊表示，为了给本地虾类开发业创造稳定的产量和市场开拓方面的困难，2016年成立了拥有30名会员的演州虾类生产贸易协会，生产完成后，将有人负责收购、包装和消费。2017年10月，演州虾类产品获得知识产权局颁发的集体商标注册证书，2022年被省人民委员会评为三颗OCOP明星。目前，整个演州县有近100户专门养虾的家庭，集中在2个乡：演碧和演玉，采用传统的手工方式。每年，本地虾类产量约为30吨，带来数千亿越南盾的收入，为300多名沿海工人创造就业机会。
这里的虾类养殖不仅增加了沿海人民的收入，改善了人民的生活，而且对保护和弘扬演洲的传统职业，特别是提高捕捞后海产品的价值，发挥了重要作用。
该省农林水产加工厅厅长阮文河表示：“在等待有关文件完成批准义安省海产品品牌进入流通环节的同时，发展手工艺村的加工活动，利用手工艺资源，也是解决海产品产量问题、创造就业岗位的途径之一。农业部过去5年的调查显示，在小型手工艺村中，食品和海产品加工村的效益最高，应予以鼓励发展。”
除省里的政策支持外，据了解，目前安化省新安村和宜海坊海江一号鱼露工艺村正接受日本国际协力机构（JICA）可持续沿海农村基础设施升级改造调查项目的20多亿越南盾资助，支持工艺村将村里的鱼露蒸馏罐系统从混凝土或塑料罐改为陶瓷罐。海江一号鱼露工艺村管理委员会主席黄德尚先生评价说：这是减少原材料消耗、提高鱼露产品质量的极其必要的支持。目前，他家已投资数亿越南盾购买了50多个陶瓷罐和鱼露过滤机，效益很好，每年家庭生产能力达30多万升。除了生产产品外，该厂还是一个中途停留点，吸引游客前来参观体验。
