尽管仍存在诸多困难和不足，但凭借人民克服困难的能力和创造力，人们已经提出了有效捕捞、在岸上加工和保存海产品并提高其价值的良好模式和方法。因此，在继续发挥传统捕捞和加工模式的有效性的同时，人们正在努力实现加工和保存方式的多样化，逐步打造符合OCOP标准并出口的产品品牌。
传统渔业面临诸多困境，捕捞效率低下导致许多渔民弃船转业，这是谁都不愿看到的。但这同时也是我们进行更彻底的渔船重组的机会。
为了阐明这一解决方案，我们想引用科学技术部主任、渔业专家陈国成先生的观点。他分享道：长期以来，我们的捕捞船队增长过快，捕捞力度过大，导致水产资源迅速减少。目前，政府已批准了逐步减少捕捞产量方向的渔业规划项目，因此，为了提高渔业效率，必须减少捕捞力量。因此，地方需要将远洋捕捞船队的规模缩减到合理水平，需要建立逐步减少近海捕捞船队的机制。以目前的水产资源量计算，义安省拥有3400艘渔船，其中1200艘为远洋渔船，15米以下的渔船多达2000艘，数量过多。
此外，为了提高远洋捕捞效率，需要制定路线图，鼓励渔民学习和借鉴其他省份的经验，转变捕捞技术，专注于捕捞特色海产和高经济价值的海产品。例如，富安省的渔民只捕捞金枪鱼，并饲养龙虾出口到其他国家。在发现鱼类保鲜质量不佳后，日本派专家向渔民介绍捕捞、保鲜和加工方法。如果满足要求，他们就会以最高价格进口。同样的情况也发生在查鱼、巴沙鱼和其他一些花卉水果出口到欧美时，也有专家前来指导。
渔业厅厅长阮志良先生也分享道：“过去，义安省盛产鲭鱼、虾、带鱼和鱿鱼等优质海产品，这些海产品都是北部湾的渔民捕捞的，味道鲜美，并成为义安省的特色品牌。如今，由于困难重重，渔业必须经历一段沉寂期，努力减少开发，恢复水产资源。现在，渔业不能只出海捕捞，而必须懂得选择合适的鱼类，数量少但价格优厚；不滥用和过度捕捞，这样义安省的渔业才能迅速恢复。”
琼龙乡渔业协会主席武玉札表示：“近期，琼龙县的围网渔船面临困境，但黄梅市琼立镇的渔民却购买了围网船，准备改装用于捕鱼或捞鱼；南定省的渔民也购买了义安围网船，准备改装用于在北部湾捕捞飞拖网、金枪鱼和针鱼。为了保护围网渔业，找到解决办法，琼龙乡渔业协会计划组建一个围网船长团队，研究尾围网渔船的捕捞技术和工艺流程，但目前还没有资金到位。”
省渔业分厅开发处处长陈春新表示，为帮助渔民降低成本、提高捕捞效率，自2020年起，该分厅建议全省支持在远洋渔船上安装鱼探仪、液压绞车；支持将白炽灯改为LED灯、将海水过滤器改为淡水过滤器、安装采用PU技术的海鲜储水箱……但目前仅批准了支持液压绞车的政策，因此有必要在未来提出更多支持措施。
此外，关于渔船保鲜技术和岸上冷库，尽管进行了宣传动员，但只有少数根据第67号法令建造的渔船采用了聚氨酯技术建造冷库，其余渔船由于成本高昂，积极性不高。至于岸上海鲜收购设施，由于价格不稳定，冷库业主不再像以前那样投资大型冷库，而是选择灵活的解决方案。如果必须建造仓库，他们会投资美国和日本的现代冷藏技术来冷冻高价值海鲜，将海鲜保鲜3-6个月或12个月，以便在市场需要时出售。对于小鲜海鲜，则使用冷藏卡车直达老挝、中国等地，以减少仓库投资成本和电费。
虽然算不上什么突破，但传统海产品加工村的成效毋庸置疑。得益于生产加工传统鱼露产品的企业和村庄，每年消费的鱼肉达数万吨，产值较之最初翻了两三倍。此外，目前许多企业在传统加工工艺的基础上，投资了真空机、冷冻机等设备，将其加工成鱼肉和鱿鱼干，简单却能长期保存，产值也翻了三倍。
此外，发展渔业要大胆引进现代化饲料加工厂的投资项目，生产鱼粉作为饲料原料。这是畜牧业的优势，但前提是工厂要新建、现代化，远离居民区，不污染环境……目前，除了琼立（黄梅镇）至义新、义海（门炉镇）的河口地区有6家水产品加工企业和4家鱼粉收购加工企业外，每年收购鱼粉2.2万吨。义安省还计划在港口集中建设14个水产品和海鲜加工集群和中心，总面积近80公顷，其中最新的是位于琼顺乡乐琼的渔业物流区，占地近35公顷，但实施进度相当缓慢。
除了实施支持水产和海鲜产品符合OCOP标准或食品安全标准的政策外，该省还需要继续支持农产品，尤其是海鲜产品，使其能够进入价值链和大型超市。目前，该省拥有一些知名的海鲜品牌，例如琼鳎鱿鱼干、琼帝鱼露、海江一号鱼露（门楼镇）、边琼海鲜……但它们需要更多支持才能进入大型超市。
水产加工产业要发展，必须找到比较优势，走一条独特的发展道路。我来引用清江省前水乡（琼闾）德春村鱼糕加工厂的经验教训。虽然这家工厂刚刚成立，但它为前水地区乃至琼闾县的水产加工开辟了新的方向。
虽然该产品在市场上很受欢迎，但由于缺乏产品信息，尤其是缺乏食品卫生安全认证，推广难度很大。琼琉县农业服务中心主任阮英雄表示：“目前，该县有很多鱼糕加工厂，产品在市场上很受欢迎，但还没有品牌。在支持新安鱼糕村打造品牌后，该中心目前受县人民委员会委托，负责指导和支持村民打造鱼糕品牌，并制定扶持政策。”
同样，在演州沿海地区，消费者早已了解其虾产品，因为其产品的质量、营养价值、颜色和味道。
演州虾仁生产贸易协会主席黎明俊表示，为了给本地虾类开发行业创造稳定的产量和市场开拓方面的困难，2016年成立了有30个会员的演州虾仁生产贸易协会，生产完成后，各企业将有人收购、包装和消费。2017年10月，演州虾仁产品获得知识产权局颁发的集体商标注册证书，2022年获得省人民委员会授予的三星级OCOP认证。目前，整个演州县有近100户专门从事虾仁生产的农户，集中在2个乡：演碧和演玉，采用传统手工方法。当地虾仁年产量约为30吨，创收数千亿越南盾，为300多名沿海工人创造就业机会。
这里的虾类养殖不仅增加了收入，改善了沿海人民的生活，而且对保护和弘扬演洲的传统职业发挥了重要作用，特别是在提高捕捞后海产品的价值方面。
该省农林水产加工厅厅长阮文河表示：“在等待相关文件完成批准义安省海产品品牌进入流通环节的同时，发展手工艺村的加工活动，利用手工艺资源，也是解决海产品产量问题、创造就业岗位的一项措施。农业部过去五年的调查显示，在小型手工艺村中，食品和海产品加工村的效益较高，应大力支持其发展。”
除省政府的政策支持外，据了解，目前安化省新安市和宜海坊海江省1号鱼露工艺村正在接受JICA计划“可持续沿海农村基础设施升级改造调查”项目20多亿越南盾的资助，支持工艺村将村里的鱼露蒸馏罐系统从混凝土或塑料罐改为陶瓷罐。海江省1号鱼露工艺村管理委员会主席黄德上先生评价说：这是减少原材料消耗、提高鱼露产品质量极为必要的支持。目前，他家已投资数亿越南盾购买了50多个陶瓷罐和鱼露过滤机。效率很好，每年他们家的工厂能生产30多万升鱼露。除了生产产品外，工厂还是一个中途停留点，吸引着游客参观和体验。
