你知道苋菜这种清热凉肝的神奇药物吗？

苋菜是夏季很受欢迎的蔬菜，因为它有凉肝清热的功效。

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近年来的一些研究表明，苋菜由于含有多种固醇和不饱和脂肪酸，具有增加放射性物质消除和解毒的作用。

中医认为苋菜性味甘寒。红苋菜味甘凉，入大肠经。具有清热凉肝、益气开窍的功效。可用于治疗痢疾、便秘、小便不利、目赤、咽喉痛、蚊虫叮咬等病症。每日服用100-250克，可煮食、炒食或榨汁。

红苋菜粥：红苋菜200克，洗净，加水煮沸，与糙米一起煮粥。饥时食用。用于妇女产前产后痢疾证；用于老年人肠炎、痢疾。

苋菜汤：红苋菜200克，洗净，煮汤，适用于宫颈癌、痢疾综合症、甲状腺良性肿瘤患者。

治目赤肿痛：苋菜、决明子各10克，煎水饮之。治胬肉引起的目赤肿痛。

治疹：苋菜10克，威灵仙根（叶）10克，黄花8克，葛根8克，槟榔8克，月见草8克，积雪草8克，紫角藤8克，紫苏6克，甘草6克，薄荷4克，生姜2片。煎服。治初热。

民间有经验，将苋菜叶捣烂，榨汁饮用，瓤肉可治蛇咬伤。取苋菜根和南瓜根等量煎服，可治流产出血。取苋菜籽20克煎服，可治尿失禁……

禁忌症：孕妇、腹泻患者应限制使用。

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