如何利用龙眼这种珍贵的药材治疗疾病

龙眼去皮去籽直接吃，口感甜美清凉，经过加工后，可成为美味佳肴，也是有益健康的宝贵药物。

龙眼茶清爽可口，营养丰富。插图

龙眼有很多健康益处。

龙眼树，学名Dimocarpus longan Lour.（Euphoria longan (Lour.) Steud.），属于无患子科（Sapidaceae）属。龙眼原产于印度，广泛种植于越南、泰国、老挝等国家以及中国南部省份。

在越南，龙眼引入后，经过越南人民的亲手培育，发展出许多不同的品种，包括兴安龙眼、快州龙眼；罗望子皮龙眼，果实黄色或白色，籽大，肉薄，水分多，味甜；牛皮龙眼，皮色如牛皮，籽小，肉甜，味干……

根据越南中医的说法，龙眼的果肉和种子都具有药用价值。将果肉和种子干燥后，可以制成一种名为龙眼果肉、肉桂丸或全果肉的药用产品。

据营养专家介绍，新鲜龙眼果肉含水分高达77.15%，脂肪0.13%，蛋白质1.47%，水溶性氮化合物20.53%，蔗糖12.25%，以及维生素A、B等。

龙眼干果肉中含水0.85%，水溶性物质79.77%（含葡萄糖26.9%，蔗糖0.22%，酒石酸1.2%，含氮物质），非水溶性物质19.3%。

据“神医”Tue Tinh的《南多佛典》一书介绍，龙眼药味甘、性温、平、无毒，具有增强记忆、消除结核病、滋补心脾、延年益寿的功效。

据海上兰翁黎有迹记载：“《神农本草经》称龙眼益智，味甘性平，无毒，入足太阴、手少阴经……多饮则智明，久服则体轻，不老不老……腹泻、腹胀皆忌。”

龙眼籽含有淀粉、皂苷、脂肪和鞣质，外用可治疗脓疱疮和刀伤出血。剥去黑色外壳，晒干后研成细粉，撒在伤口上即可。有些人还会将煮熟的龙眼叶泡水喝，以治疗感冒发烧（每日10-15克）。

每日仅用龙眼肉8-20g即可，单独使用或与莲子20-30g、薏苡仁15-20g、大枣20-30g等一起煮甜汤或粥，有滋补养心、安神之功效。

龙眼果实中的珍贵药材

+ 治失眠、焦虑、健忘：材料：龙眼肉100克，优质糯米100克。食用方法：煮粥，调味即可食用。

+ 治疗体质虚弱贫血：材料：龙眼肉15克，莲子20克，红枣15克，花生15克，糯米50克。食用方法：将以上材料煮粥，根据个人口味调味。每日早晚服用。

民间经验称龙眼为珍贵药材。插图

+ 治疗心肾虚弱：材料：250克龙眼肉和半升好酒。做法：将龙眼肉浸泡在酒中约两周即可食用。每晚睡前喝一小杯。

+ 治疗脾虚腹泻：材料：龙眼干30粒，鲜姜适量。服用方法：将以上两种材料煮水，白天服用。

+ 治疗神经衰弱：材料：龙眼肉和翘切（各20克）。做法：将以上两种材料加适量水煎服，睡前服用。

+ 产后水肿：材料：龙眼肉、大枣、生姜、茯苓、米仁各10克。做法：将所有材料放入锅中，加适量水煮沸后饮用。

+ 治疗受伤出血：将干龙眼籽磨碎，敷于伤口上。

+ 治疗烧伤：取龙眼干果皮，磨成粉，与芝麻油混合，涂抹在烧伤处。

+ 常见肿瘤治疗：材料：龙眼肉10-25克，绿茶1-1.5克。冲泡方法：将龙眼肉蒸熟，放入大杯中，加入绿茶，倒入100毫升开水。对肿瘤有辅助治疗作用。每日1剂，分3次服用，趁热饮用。

+ 治疗脾虚腹泻：30颗龙眼干，3-5片生姜。用两种材料煮水，白天服用。

+ 桂圆莲子汤：桂圆15克，莲子15克，红枣10克，冰糖适量，加水煮至软烂，舀食即可。

+ 桂圆苹果仁汤：桂圆10g，酸苹果仁10g，威灵仙12g，将威灵仙捣烂，再加入桂圆、酸苹果仁，煮熟即可食用。

+ 龙眼参蜜精：龙眼120克，党参250克，威灵仙125克，蜂蜜适量。将党参、威灵仙磨成粉。龙眼加水煮2小时，再加蜂蜜煮沸，再加入粉，即成龙眼参蜜精，每日食用一勺。

据Alobacsi.vn报道