月饼市场：从“天价”开始

虽然中秋节才刚刚开始，但市场上已经出现了多种价格极高的月饼，每套售价高达1000多万越南盾。

尽早开始……

农历六月下半月，河内金马街、阮庆全街、纸桥街等大街小巷，随处可见卖月饼的店铺。

金马街月饼摊位的店员郑如娥女士说：“我每天大概能卖出60个月饼。目前，市场上推出的月饼产品与去年相比差别不大，但价格略有上涨，每个月上涨2000-3000越南盾。”

摊位上，月饼的种类只有十来种，口味都是大家熟悉的，比如：绿豆西瓜子月饼、芋头莲蓉月饼、椰奶月饼……摊主说，只有在月饼销售旺季（农历七月十五至八月十五），月饼销量好的时候，蛋糕公司才会推出各种款式和口味的蛋糕供顾客选择。

京都月饼的价格普遍在5万越南盾以上（150克）、10万越南盾（250克）、46万越南盾（800克）左右。最贵的月饼有海鲜鱼翅月饼、酱汁烤鸡月饼、火腿叉烧月饼、五谷腊肠月饼……

河内纸桥郡的阮越英先生说：“我这次带孩子来买月饼，是因为家里的需求和喜好。至于送礼的月饼，我会在八月初买。”

目前还没有区别，但价格……巨大

不仅京都等企业的月饼店早早推出产品，在高端市场，河内大宇酒店也从2015年8月9日起展示产品。

酒店的高档月饼往往在造型和包装上都经过精心装饰，每个月饼盒往往配有茶和酒，作为馈赠亲朋好友、企业和合作伙伴的礼物。

最低价格为每盒66万越南盾，一盒4块，有栗子、芋头和绿米三种口味。最贵的是一盒6块，附赠一瓶麦卡伦18年威士忌，售价1360万越南盾。一盒6块，附赠一杯优质乌龙茶，售价116万越南盾。

河内市水奎镇宝芳月饼店的老板对自己的月饼在市场上的竞争力充满信心，他说：“该店始终保持传统风味，以留住老顾客，创造出市场上独特的月饼风味。”

不仅如此，传统月饼的价格也极具竞争力：传统月饼的价格低于企业生产的月饼，从几千到几万越南盾/个不等。混合香肠烤饼4万越南盾/个；混合配料古法烤饼5万越南盾/个；莲蓉柠檬糯米饼4万越南盾/个。

此外，这家传统烘焙店还通过营业至凌晨12点来提升竞争力，满足所有顾客的需求。同时，顾客还可以直接在店内观看蛋糕的制作过程。

据越南之声报道