降低血脂的食物

November 13, 2012 17:27

高血脂会导致许多严重疾病。以下是一些控制血脂和相关症状的有效饮食方法。

- 30克紫蒜,100克米。做法:将紫蒜去皮,放入沸水中煮几分钟,取出,然后将米放入蒜水中煮粥。粥煮熟后,加入紫蒜,同煮,根据口味调味。每日分2次服用,规律服用。



洋葱 - 黄瓜 - 图片:K.Vy

- 黄瓜200克,白砂糖10克,芝麻油少许,醋10毫升。制作方法:黄瓜洗净去皮去籽,切小块,加入白砂糖醋,浸泡黄瓜30分钟,加芝麻油少许即可食用。具有清热解毒的功效,适合高血脂、高血压、冠心病患者食用。

- 决明子30克,茄子100克,花生油250毫升,中能粉,蒜、葱、姜各适量。做法:决明子切碎,加少量水煮30分钟,取2茶匙。茄子斜切,热锅倒入花生油,放入茄子翻炒至熟,捞出滤去多余油。

将木薯淀粉加入决明子水拌匀。热油锅中加入蒜片,略炒片刻,再放入茄子、姜、葱和决明子水继续翻炒。最后关火装盘。具有清肝通便的功效,适合高血脂、动脉硬化者食用。

花生200克,芹菜250克,豆油少许,酱油、盐、白糖、醋各适量。 做法:热锅下豆油,豆熟后放入花生炒香,取出搓去外皮。芹菜洗净去根,切成3厘米长的段,放入沸水中焯一下,取出用冷水泡发,捞出沥干。芹菜沥干水分后,装盘,将花生米淋在芹菜上。锅中放入酱油、盐、白糖、醋炒香,熟后淋在芹菜上。有减肥功效,适合高血脂、动脉硬化、冠心病患者食用。

- 瘦肉50克,洋葱150克,胡萝卜100克,盐、酱油适量。做法:将瘦肉、洋葱、胡萝卜洗净,切丝。锅热,先将瘦肉翻炒,再放入洋葱、胡萝卜翻炒至熟,加盐、酱油调味即可。有助于预防动脉硬化。

- 黑芝麻、蜂蜜、酒各适量。制法:将黑芝麻用沸水蒸熟,晾干,用小火炙烤,研细末,与蜂蜜调成丸,入罐备用。每日2-3次,每次1丸,佐以少量酒。适用于高血脂、冠心病患者。


根据(Thanhnien)-NT