中央跨部门督察局：义安省食品安全违规行为是由于缺乏果断处理

（Baonghean.vn）——中央综合监察组通过检查指出，管理和监察工作存在缺陷，导致义安省许多机构违反食品安全和卫生规定。

尽管 Hau Trang 火腿工厂已接受过多次检查，但仍然存在许多违规行为。

据义安报报道：5月5日上午，中央食品安全综合检查组（第三组）对荣市2家食品生产、加工和贸易企业进行了检查。

在位于荣市关保坊的后庄火腿香肠生产基地，检查组发现，该基地的所有者阮如豪先生缺乏卫生许可证；缺乏最新的屠宰检验和兽医检验证书；三名直接参与生产的人员缺乏食品安全知识证书。此外，该基地的总体食品安全状况不符合要求；缺乏储存样品，冷藏设备没有温度控制，并且没有与加工产品相关的信息。

当被问及时，阮如豪先生说：感谢检查组，设施本身才知道自己还不具备上述条件……然而，这一信息与设施所有者后来的说法相矛盾：每年，该设施都会接受当局1-2次检查！

切割、分割和加工鱼类以供在 Big C Vinh 超市出售。

同日上午，中央综合纪律检查组对Big C Vinh超市进行了检查。检查组发现，该超市存在多项违规行为，包括从食品供应商处采购鸡肉、鱼肉等商品，然后以Big C Vinh品牌进行分割、加工和包装等；Big C生产和包装的一些食品没有明确标明生产日期、保质期、质量和数量特征。….

在与乂安省人民委员会和食品安全综合指导委员会领导的工作会议上，工贸部计划投资司副司长、中央综合督查团团长阮辉环指出：“乂安省的督查工作和事后督查工作没有同步进行，有督查，但缺少事后督查。事后督查和处理仍然缺乏决心。事后督查工作需要积极主动，从而提醒和控制企业。”

工贸部科技司副司长、检查组组长阮辉环先生阐述了乂安省食品安全违法行为频发的原因。

阮辉环先生表示，事后检查是为了引导企业改进，同时也为严厉处理提供依据。对于违法企业，第一次会受到警告；第二次会受到处罚；第三次会立即停业整顿。义安省的现实情况是：如果只进行检查，不进行事后检查，违规企业就会“免疫”。缴纳罚款后，情况不会有任何改变或改善。违规企业其实非常了解情况，并且一直在试图用各种手段规避法律。

青山