欢迎奥巴马的bun cha餐厅老板的4条“宝贵”言论

在琳琅满目的越南菜中，奥巴马总统选择了“Bun Cha”。在琳琅满目的从经济实惠到豪华高档的餐厅中，奥巴马总统选择了“Bun Cha Huong Lien”。这一选择或许源于奥巴马总统访越期间随行代表团的诸多严格标准，但从分析“Bun Cha Huong Lien”老板的言辞来看，却不乏值得借鉴之处。

1.你如何定位自己？

面对美国总统奥巴马前来就餐的喜悦，餐厅老板分享道：“他一进门就说英语，翻译员翻译说总统说他知道我的餐厅是这里最有名的，所以才选择来吃饭。”

仔细留意“我的餐厅是这里最有名的”这句话。将我的餐厅定位为最有名/最美味/最干净……对于商家来说至关重要。

2.明确你所销售的产品。

下一句，餐馆老板就说：“总统自己点的，我餐馆有炸虾和虾仁。他点了两份炸虾，一份是海鲜虾仁，一份是蟹肉虾仁。他喝了两瓶啤酒，餐馆工作人员不得不去买冰块。”

为了不让人们猜测美国总统选择的餐厅卖什么，店主说得很清楚。

3. 让客户判断你的产品质量

“总统吃完了两份，说好吃，还谢了我们，然后又买了四份带回家。今晚我又准备了50份，但还是不够。”

餐厅老板非常巧妙地利用顾客的赞美来宣传其产品质量。Bun Cha 餐厅的老板还会在顾客对产品最感兴趣的时候，提供一些额外的信息：

“家里的食材都来自信誉良好的屠宰场，并且经过明确的检疫，确保食品卫生安全。”

4. 澄清不必要的疑虑，分享未来发展计划

在商业领域，当需求超过供应时，价格上涨并不罕见。以包子店老板为例，顾客们预测明天香莲店会挤满前来品尝美国总统称赞美味的顾客。显然，他们心想：顾客这么多，价格肯定要飞涨……

包子店的老板很明智，总是向顾客提供经营方向，以消除他们的疑虑：

“即使美国总统来吃饭，我家也从未涨价。我们在朗哈也开了另一家分店，价格会保持不变。也希望大家多多支持，我们致力于保证所售bun cha的品质。”

据越南网报道