春节期间,琼禄鱼露生意兴隆

November 23, 2016 15:38

(Baonghean.vn)—— 琼吕县因其传统的鱼露制作工艺而闻名于世。目前,琼吕县的许多鱼露生产设施正忙于迎接新季节,准备在春节期间满足客户的需求。

hông thường, nước mắm được bà con Quỳnh Lưu sản xuất quanh năm; tuy nhiên vào những tháng gần tết, sản lượng nước mắm được các hộ dân sản xuất gấp đôi ngày thường.
通常情况下,琼吕族人全年都会制作鱼露,但在春节前后的几个月里,鱼露的产量会比平时翻一番。

Còn gia đình bà Nguyễn Thị Loan ở xã Quỳnh Ngọc cũng đang hối hả vào vụ. Ngoài 2 lao động chính, những ngày này bà thuê thêm 2 người để làm việc cho kịp nguồn hàng. Bà ước tính sẽ sản xuất ra trên 12 nghìn lít nước mắm bán trong 2 tháng gần tết này.
琼玉乡的阮氏卞女士一家也正忙着赶制鱼露。除了两名主力工人外,最近她又雇了两个人来保证供应。她预计,在春节前两个月,她将生产超过1.2万升鱼露出售。

mắm
按照人们的经验,要推广一个品牌,鱼露不仅要好吃,还要保证制作工艺。鱼露的美味,除了鲜鱼、盐、芝麻的配比之外,晴朗的天气也是鱼露美味的关键。

1
琼吕县有500多家企业和家庭生产鱼露,2016年鱼露产量达470万升。仅在2016年最后两个月,该县就生产了约100万升鱼露,供应春节市场。

mắm
今年天气长期晴朗,产出的鱼露大多色泽金黄,香气浓郁。

Hiện nước mắm Quỳnh Lưu đang được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng nhờ giá rẻ và phổ biến ở mọi nơi trong tỉnh, ngoài tỉnh. Giá nước mắm loại 1 có giá 70-80 nghìn đồng/lít; loại 2 giá 50 - 60 nghìn đồng/lít; loại 3 có giá 30-40 nghìn đồng/lít..
目前,琼琉鱼露以其品质优良、价格实惠而受到省内外众多消费者的喜爱。

越兴

相关新闻