春节期间,琼禄鱼露生意兴隆
(Baonghean.vn)——琼吕县因其传统的鱼露制作工艺而闻名于世。目前,琼吕县的许多鱼露生产设施正忙于生产,准备在春节期间满足客户的需求。
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通常情况下,琼吕族人全年都会制作鱼露,但在春节前后的几个月里,鱼露的产量是平时的两倍。 |
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琼玉乡的阮氏孺(Nguyen Thi Loan)一家也正忙着开工。除了两名主要工人外,最近她又雇佣了两名工人来保证供应。她预计,在春节前的两个月里,她将生产超过1.2万升鱼露出售。 |
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据业内人士经验,要推广品牌,鱼露必须味道鲜美,制作工艺也必须保证。鱼露的美味,除了鲜鱼、盐、芝麻的配比外,天气晴朗干燥也是鱼露美味的关键。 |
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琼吕县拥有500多家鱼露生产企业和鱼露生产户,2016年鱼露产量达470万升。仅在当年最后两个月,该县就生产了约100多万升鱼露,供应春节市场。 |
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今年天气长期晴朗,产出的鱼露大多色泽金黄,香气浓郁。 |
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目前,琼琉鱼露以其品质优良、价格实惠而受到省内外众多消费者的喜爱。 |
越兴
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