（Baonghean.vn）——海参因其美味、营养和稀缺性而成为珍贵的海产品。在越南演州省的演兴乡和演海乡，捕捞海参已成为当地居民的“热门”职业。
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| 在演州，海参主要集中在演金乡、演海乡和演兴乡的沿海地区。海参，又称海参，在许多亚洲国家被视为美味佳肴，价格不菲。图中：演兴海捕捞的海参特写。图片：广安省。 |
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| 鲷鱼拥有长长的身体和触手，可以用来寻找食物。图片来源：广安省。 |
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| 然而，当它抵达岸边时，喷口已被“太阳”遮住。朗姆酒体非常滑，很容易滑落，并渗出黏液。图片：广安省。 |
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| 猎捕上述朗姆酒并非易事。据一位朗姆酒猎人介绍，他们不仅装备齐全，还要整天泡在水里，沿着海滩倒着走，双脚不停地轻轻踩着沙子，以便找到并立即抓住悬浮在水中的朗姆酒，装进袋子里。由于“朗姆酒”非常柔软黏滑，只需触摸一下就能识别。一位优秀的朗姆酒猎人每天还能赚到数百万越南盾。 |
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| 目前，代理商和餐厅进口的生海朗姆酒价格为每公斤12万至15万越南盾。位于演州省演海市的一家海朗姆酒代理商老板吴明心先生说：“很多地方的顾客都来这里品尝海朗姆酒。由于需求量大，渔民捕捞的海朗姆酒我们都会买。有时供应不足，顾客必须提前打电话预约才能享用。” 图片：广安省。 |
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| 医学认为，海参——海朗姆酒味咸，性温，归心、肾经；具有补肾壮阳、益精养血、润肠通便、抗衰老、止咳、解毒、止血等功效……海朗姆酒常用于心气虚弱、肾气虚弱、血气不足、体质虚弱等症……此外，海朗姆酒还可加工成许多美味佳肴，如海参炖香蕉、海参炒什锦蔬菜……搭配紫苏叶、槟榔叶等自产香料。 |
广安省
