（Baonghean.vn）——海参因其美味、营养丰富且稀少而成为珍贵的海鲜。在奠州县奠兴乡和奠海乡，捕捞海参已成为当地居民的热门职业。
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| 在奠洲省，海参主要集中在奠金乡、奠海乡和奠兴乡的沿海地区。海参，又称海刺参，在许多亚洲国家被视为珍馐，价格昂贵。图为：奠兴海域捕获的海参特写。摄影：光安。 |
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| 海鲷体型细长，触须细长，便于觅食。照片：Quang An。 |
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| 然而，当船抵达岸边时，船头却因日晒而关闭。船体非常滑腻，很容易滑落，并渗出黏液。照片：Quang An。 |
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| 寻找上述的“朗姆酒”并非易事。据一位“朗姆酒猎人”介绍，他们不仅要全副武装，还要整天泡在水里，沿着沙滩倒退着走，脚轻轻地踩在沙子上，寻找并立即捕捉悬浮在水中的“朗姆酒”，然后装进袋子里。因为“朗姆酒”质地非常柔软黏滑，一摸就能辨认出来。一位技艺高超的“朗姆酒猎人”一天就能赚到数百万越南盾。 |
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| 目前，进口原酒在代理商和餐馆的售价为每公斤12万至15万越南盾。奠州府奠海市一家原酒代理商的老板吴明心先生说：“很多地方的顾客都专程来这里品尝原酒。由于需求量大，渔民捕捞的海酒我们都会全部收购。有时甚至会出现断货的情况，顾客需要提前预订才能买到。” 图片：光安 |
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| 据医学记载，海参（海参）味咸，性温，归心肾经，具有补肾壮阳、益精养血、润肠通便、延缓衰老、止咳化痰、解毒止血等功效。海参常用于心气虚弱、肾气不足、血气不全、体虚乏力等症。此外，海参还可烹制成多种美味佳肴，如香蕉焖海参、什锦蔬菜炒海参等，并佐以紫苏叶、槟榔叶等当地香料。 |
广安
