多吃小麦可降低患结直肠癌的风险

美国科学家最近的一项研究证实，多吃小麦有助于降低患上结直肠癌的风险，结直肠癌是美国第三大常见癌症。

据信，这是世界上第一项发现小麦与结直肠癌风险之间联系的研究。据《每日邮报》报道，这项研究由世界癌症研究基金会在美国哈佛大学科学家的支持下进行。

研究结果显示，每天食用90克小麦，可使罹患结肠直肠癌的风险降低17%。哈佛大学的科学家也证实，食用更多小麦的人罹患该病的风险较低。

同时，科学家也建议人们远离熏肉和加工食品。大量食用这些食物会抵消小麦的益处。

结直肠癌是美国男性和女性中第三大常见癌症。平均每天有371人被诊断出患有结直肠癌。

美国癌症研究所估计，如果人们改变健康的生活方式，47% 的结肠直肠癌风险是可以预防的。

“结直肠癌是最常见的癌症之一。然而，研究表明，人们可以采取措施降低患病风险。”哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学和流行病学教授爱德华·乔凡努奇博士说。

在这项研究中，科学家分析了来自99个不同研究的2900万人的数据，其中包括25万名被诊断患有结直肠癌的人。这些数据来自世界各地。科学家们分析了饮食、体重和体力活动水平如何影响结直肠癌的风险。

据TNO