农民靠野生积雪草赚取数百万美元
（Baonghean.vn）——白千层收获季节过后，越南义安省杜良县波伊山乡的人们抓住机会采摘野生积雪草。许多人都兴奋不已，因为这种随处可见的野菜能带来数百万越南盾的收入。
来到波依松乡一村，在新栽种的白千层树林里，不少手持刀镰的村民正趁机采摘野生的积雪草。每次白千层收获后，这里的村民常常会焚烧树叶和枯枝，获取腐殖质来滋养幼苗。湿润的腐殖质土壤非常适合野生积雪草的生长，因此，大片的白千层和积雪草林都长得郁郁葱葱。
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| 每年采收季，Do Luong 区 Boi Son 乡 1 村的 Nguyen Thi Chuyen 女士都会从白千层林中采收 5 至 7 公斤积雪草。图片：Le Thuy |
波依山乡1村村民阮氏秋贤女士说：“我每天早上早起，去林子里采摘新鲜的积雪草卖给顾客。积雪草干净又稀有，所以很多人买。我每天能采摘7到10公斤新鲜的积雪草。目前，积雪草的价格在每公斤3万到4万越南盾之间。阮氏秋贤女士每天能赚30万到40万越南盾，从这个季节开始到现在，她已经赚了大约450万越南盾。”
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| 采摘的积雪草洗净后生吃。图片：Le Thuy |
很多商家都知道这种野生积雪草，并主动来这里订购。
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| 目前，积雪草的价格为每公斤3万至4万越南盾。波依山乡1村的阮氏秋贤女士每天能赚30万至40万越南盾。照片：黎水 |
积雪草为 Do Luong 的森林种植者创造了重要的收入来源。对于不能生吃的老积雪草，人们会在夏天采摘，晒干后煮熟饮用，因为积雪草汁具有清凉功效。干积雪草的价格为每公斤12万至15万越南盾，比新鲜积雪草贵3至4倍。