素食的正确吃法是怎样的？

Chay 这个词的元音发音是 Trai，它是由梵语 Upavasatha 翻译而来，Upavasatha 意为纯净，也表示真实时间。真实时间是指中午吃午饭，非真实时间是指中午过后吃午饭。

按照越南大乘佛教徒的普遍观念，素食就是以清淡的食物为主，不吃鱼、不吃肉，不吃五辛味（洋葱、韭菜、大蒜、葱、香菜等五种气味浓烈的香料）等有强烈气味的东西。

素食主义给人们带来身心的平和与纯净，并有助于人们在日常生活中避免多种疾病。图/网络来源

佛教认为，素食有两种：永久素食和偶尔素食。永久素食是指终生自愿地保持清淡饮食，不吃肉或血。至于偶尔素食，则以每月或每年的某些日子为限。

此外，佛教最严重的罪孽之一就是杀生。动物和人类一样，都有生命，所有生命都是宝贵的。因此，佛教提倡素食，其意义在于保护生命，避免恶业，让人与动物和谐快乐地共存。

素食是每天的修行，时刻提醒我们慈悲。素食是为了提升我们自身的觉知，让我们的觉知更平和，更慈悲，更清明，更宽广，更能体会众生的苦痛。

当慈悲心发展到极致，就能使心达到智慧，智慧即觉悟。唯有如此，慈悲心才是真正的佛教慈悲心。唯有如此，素食才被称为佛教素食。

南传佛教徒也吃肉，但他们是素食者，并且遵守五净肉原则：1.不看杀生者，2.不听杀生者的哭喊声，3.不故意杀生为自己吃，4.让其自然死亡，5.吃其他动物的肉。

北方佛教徒吃素比较严格，但吃得过多，一天两三餐，有时吃得很精致，几乎模仿世俗的荤素菜肴，有时看起来一模一样，连味道都差不多。

它也可能是欺骗我们心灵的一种方式，助长我们的贪欲和执着。因此，无论出家或在家，修行者都必须对自己的一举一动保持高度警惕。

斋戒日

02天：1日和15日（15）
04天：1日、14日、15日和30日
06天：8日、14日、15日、23日、29日和30日
08天：1日、8日、14日、15日、18日、23日、24日、30日。
10 天：1、8、14、15、18、23、24、28、29 和 30。
01月份：一月或四月或七月或十月。
03个月：一月、七月和十月。
04个月：一月、四月、七月和十月。
素食主义：一年四季皆可吃。

如果你吃素，说明你内心向善，渴望过上更平和的生活。所以，不要自大，认为自己的素食主义比别人更好。吃素是为了避免恶业，积累善业，而不是为了证明自己更精进，或走在正道上。

如今，素食既是佛教的精神修行，也是许多人践行的健康养生方式。因此，无论出于何种目的，素食都应该发自内心，以善为美。

庆志