慈芳医院——履行“为了越南社区的健康”使命的旅程

从发展区域特色品牌
提到 Tu Phuong，消费者的印象就是一个专门提供发酵猪肉卷和其他全国各地著名地方特色食品的品牌。

不仅在越南家庭菜肴中越来越为人熟知，具有浓郁家乡风味的 Tu Phuong 特色菜肴也是受游客青睐的豪华礼品、独特而有意义的礼物……；为向四面八方传播越南特色做出贡献。

充满浓郁祖芳家乡风味的特色菜。图片来源：PV

以家乡产品为荣的 Tu Phuong 公司诞生，生产和销售发酵猪肉卷和地方特色产品，逐渐在全国树立起声誉和品牌。
从荣市第一家店开始，Tu Phuong生产与服务有限公司于2016年11月正式成立，同时在清化省开发清洁生产设施，规模为200-300吨/年。

同时，公司扩大与知名生产企业的联系，丰富商店分销的特色产品，如：Do Luong 米纸、Ha Tinh cu do、Cua Hoi 鱼露、Tu Tru 糯米糕......

始终坚持产品质量和客户信任的核心价值，Tu Phuong品牌的区域特色产品日益普及，全国拥有20家迷你超市的分销网络（仅在义安省，目前就有7家）。

Tu Phuong迷你连锁超市覆盖全国。图片来源：PV

Tu Phuong 的成功源于“用心经营”的理念，正如充满热情和抱负的“船长”Bui Dang Phuong 先生所热情分享的那样：“客户的健康是企业的责任和发展，因此，我们不断根据清洁流程改进 nem chua 和特色产​​品的生产模式”。

参观义安省特色产品和先进技术生产工厂

采用最先进技术的中部地区最大的清洁食品和特色食品工厂近日在义安省荣市义安乡正式落成，标志着慈芳食品股份公司在履行“为了越南人民的健康”使命的征程中迎来了重要转折点。

Tu Phuong 食品股份公司（荣市 Nghi An）。照片：德英

要达到1500吨/年的产能，同时要求特色产品始终保持其传统的浓郁、芳香、美味的风味，并确保食品安全，就需要采用现代化的生产技术和标准的工厂化生产流程。

“工厂化运营克服了传统发酵猪肉卷和火腿加工工艺的弊端，确保了食品安全，产量高，保存时间长，满足了消费者日益增长的需求”，董事长兼公司董事裴登方先生表示。

输入材料都经过精心挑选，并在完全无菌的生产环境中进行封闭的加工阶段。

最终产品保存在真空袋中，确保产品质量符合标准。

凭借先进的生产技术，确保食品安全，具有浓郁家乡风味的特色产品，如：酸香肠、小牛肉香肠、猪肉香肠、猪头肉……Tu Phuong 品牌已获得众多客户和当地知名食品企业、餐馆、酒店和学校的信赖，并将越来越受到全国各地消费者的青睐。

慈芳食品股份公司的产品加工。图片来源：Duc Anh

Tu Phuong产品采用现代技术生产，但仍保留了传统风味。图片：PV

努力履行传播越南特色产品的使命，同时采用清洁、健康、安全的技术，以便让世界各地的越南人民都能感受到祖国产品的全部风味和价值，这越来越有助于肯定 Tu Phuong 品牌在全国各地的地位和声誉。

丁月