慈芳医院——履行“为了越南社区的健康”使命的旅程

从发展区域特色品牌
提到Tu Phuong，消费者的印象就是一个专门提供Nem Chua和其他全国各地著名地方特色食品的品牌。

不仅在越南家庭菜肴中越来越为人熟知，具有浓郁家乡风味的 Tu Phuong 特色菜肴也是受游客青睐的豪华礼品、独特而有意义的礼物……；为向四面八方传播越南特色做出贡献。

充满家乡风味的特色菜。图片来源：PV

以家乡产品为荣的 Tu Phuong 公司生产和销售发酵猪肉卷和地方特色产品，逐渐在全国树立起声誉和品牌。
从荣市第一家店开始，Tu Phuong生产与服务有限公司于2016年11月正式成立，同时在清化省开发一座清洁生产设施，规模为200-300吨/年。

同时，公司扩大与信誉良好的生产厂家的联系，使在商店分销的特色产品多样化，例如：Do Luong 米纸、Ha Tinh cu do、Cua Hoi 鱼露、Tu Tru 糯米糕......

始终秉承产品质量和客户信任的核心价值，Tu Phuong品牌的区域特色产品日益普及，拥有覆盖全国的20家迷你超市模式商店的分销网络（仅在义安省就有7家商店）。

Tu Phuong迷你连锁超市覆盖全国。图片来源：PV

Tu Phuong 的成功源于“用心经营”的理念，正如充满激情和抱负的“船长”Bui Dang Phuong 先生所热情分享的那样：“客户的健康是企业的责任和发展，因此，我们不断根据清洁流程改进 nem chua 和特色产​​品的生产模式”。

参观义安省生产特色产品和先进技术的工厂

中部地区最大的清洁食品和特色食品工厂采用最先进的技术，在义安省荣市义安乡正式落成，这标志着 Tu Phuong 食品股份公司在实施“为了越南人民的健康”使命的征程中迈出了重要的转折点。

Tu Phuong 食品股份公司（荣市 Nghi An）。照片：德英

要达到1500吨/年的产能，同时又要求特色产品始终保留其传统的浓郁、芳香、美味的风味，并确保食品安全，就需要现代化的生产技术和标准的工厂化生产流程。

“工厂化运营克服了传统发酵猪肉卷和火腿加工工艺的弊端，确保了食品安全，产量高，保存时间长，满足了消费者日益增长的需求”，董事长兼公司董事裴登方先生分享道。

输入材料经过精心挑选，加工阶段在完全无菌的生产环境中封闭。

最终产品保存在真空袋中，确保产品质量符合标准。

凭借先进的生产技术，确保食品安全，具有浓郁家乡风味的特色产品如：酸香肠、小牛肉香肠、丝香肠、猪头肉……Tu Phuong品牌已获得众多客户和当地知名食品企业、餐馆、酒店和学校的信赖，并将越来越受到全国各地消费者的青睐。

都芳食品股份公司的产品加工。图片：Duc Anh

Tu Phuong产品采用现代技术生产，但仍保留了传统风味。图片：PV

努力履行传播越南特色产品的使命，同时采用清洁、健康的技术，以便让世界各地的越南人民都能感受到祖国产品的全部风味和价值，这越来越有助于肯定 Tu Phuong 品牌在全国各地的地位和声誉。