春节期间保持蔬菜新鲜的7种方法

林同-黎华 DNUM_CCZABZCABJ 08:18

(Baonghean.vn) - 以下简单的小技巧将帮助您避免浪费并更长时间地保存食物并使其保持新鲜。

Nhặt, rửa sạch rau, để ráo nước, đem trải một tấm khăn giấy vào đáy hộp nhựa hoặc đặt vào bên trong túi đựng rau, không buộc quá kín hay đóng nắp kín hộp bảo quản giúp rau không bị úng, thối.
蔬菜采摘洗净,沥干水分,在塑料盒底部铺上厨房纸巾或放入蔬菜袋内,不要扎得太紧或盖上储物盒的盖子,以免蔬菜受潮或腐烂。
Dùng màng nilon bọc thức ăn quấn chặt phần cuống của những trái chuối. Cách này sẽ giúp cho chuối được bảo quản lâu hơn, tươi hơn khoảng 3-5 ngày.
用保鲜膜紧紧包裹香蕉茎部。这样可以让香蕉保持新鲜,保存时间约为3-5天。

Ánh sáng sẽ kích thích các mầm khoai phát triển vì vậy hãy đặt khoai trong bóng tối. Thêm vào trong rổ khoai một vài quả táo sẽ giúp sản sinh ra khí ethylene có tác dụng giữ cho khoai tây được tươi lâu hơn.
光照能刺激土豆发芽,所以土豆要放在黑暗的地方。在篮子里放几个苹果有助于产生乙烯气体,从而帮助土豆保持更长时间的新鲜。
Dâu tây, mâm xôi hay việt quất đem rửa trong hỗn hợp 3 nước, 1 giấm; để ráo nước, đặt trong hộp nhựa có đặt thêm khăn giấy. Các axit axetic trong giấm sẽ tiêu diệt vi khuẩn và bào tử nấm mốc trên quả giúp “để dành” chúng khoảng 1 tuần.
将草莓、覆盆子或蓝莓放入3份水和1份醋的混合液中清洗;沥干水分,放入铺有纸巾的塑料容器中。醋中的醋酸可以杀死水果上的细菌和霉菌孢子,帮助“保存”它们大约一周的时间。

Bảo quản cà chua trong ngăn mát tủ lạnh sẽ làm chúng bị thay đổi hương vị và làm hao hụt giá trị dinh dưỡng của chúng. Trải khăn giấy vào trong chiếc rổ rồi đặt cà chua vào, quay hết phần cuống lên trên và đặt ở nơi râm mát.
将西红柿放在冰箱里会改变其风味并降低其营养价值。将西红柿茎部朝上,放入装有厨房纸的滤锅中,然后放在阴凉处。
Thay vì đem rửa sạch và cất vào ngăn mát tủ lạnh như thông thường, bạn hãy bọc cần tây vào trong một tờ giấy bạc, cuốn cho kín lại, cách này sẽ giúp bạn bảo quản cần tây được lâu hơn.
不要像平常一样把芹菜洗净放进冰箱,而是用铝箔纸包起来,然后紧紧卷起来。这样可以帮助芹菜保存更长时间。
Không nên đựng nấm trong túi nilon bởi nấm có độ ẩm khá cao, túi buộc kín sẽ khiến chúng nhanh bị hỏng, mốc. Đem đựng trong túi giấy hoặc bọc lại bằng giấy báo rồi mới bỏ vào túi nilon. Chọc thêm vài lỗ thủng ở túi để thoát hơi.
不要用塑料袋储存蘑菇,因为蘑菇湿度较高,密封的袋子会导致蘑菇很快变质发霉。可以用纸袋储存,或者用报纸包好后再放入塑料袋。在袋子上扎几个孔,排出空气。

林同-黎华